Alle Zutaten vorsichtig mit der Vinaigrette mischen. Salat anrichten und mit Kapuzinerkresseblüten und Bärlauch garnieren. Chuchitisch.ch enthält freie Rezepte unter der Creative Commons BY-SA Lizenz.
Die Salate klein schneiden und gut auswaschen, aber noch nicht in die Schüssel geben.
Für die Vinaigrette alle Zutaten miteinander verrühren, abschmecken.
Diesen Salat kannst du mit den verschiedensten Dressings servieren.
Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Bunter Weißwurst-Salat mit Buttermilch-Vinaigrette, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Bunter Weißwurst-Salat mit Buttermilch-Vinaigrette
Zutaten: Bunter Weißwurst-Salat mit Buttermilch-Vinaigrette
- 2 Weißwürste.
- 125 g Feldsalat.
- 3 kleine Tomaten.
- 1 Handvoll Radieschen.
- 1/3 Salatgurke.
- 1/2 gelbe Paprikaschote.
- 1/2 große rote Zwiebel.
- 1 TL süßer Senf.
- 1 TL Rapsöl.
- 200 ml Buttermilch.
- 1/3 TL roter Balsamicoessig.
- Salz, Pfeffer.
- 2 EL Schnittlauchröhrchen.
Willkommen auf meinem Kanal :) Bei Köln kocht dreht es sich hauptsächlich um das Thema kochen, den Genuss und hinzu kommen Vlogs, die ganz spontan gedreht. Hälfte der Vinaigrette zu den Spätzle geben und vermengen. Wurstsalat mit Weißwürsten und Süßer-Senf-Vinaigrette - Ein schlichtes, aber sehr leckeres Essen. Süßer Senf ist bekannt, aber probiere die Vinaigrette unbedingt aus. Das macht den kleinen, aber feinen Unterschied in diesem Gericht. Ein köstlicher Salat, der nicht nur als Beilage zu Fisch oder Fleisch schmeckt Für die Vinaigrette das Öl mit dem Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anleitung: Bunter Weißwurst-Salat mit Buttermilch-Vinaigrette
- Weißwürste wie gewohnt im kochend heißen Wasser gar sieden, dann abkühlen lassen, aus der Haut pellen, in Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben..
- Den Feldsalat waschen, putzen, trocken tupfen und ebenfalls in die Schüssel befördern..
- Tomaten, Radieschen, Salatgurke und Paprikaschote waschen, putzen bzw. schälen bzw. vom Kerngehäuse befreien und alles in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in die Schüssel füllen..
- Die rote Zwiebel schälen, in Streifen schneiden, diese halbieren und die Zwiebelstücke dem Salat hinzufügen..
- Das Dressing aus süßem Senf, Rapsöl, Buttermilch und Balsamicoessig anrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig unter den Salat heben..
- Den angerichteten Salat mit den Schnittlauchröhrchen bestreuen und servieren..
Alle Salatzutaten mit der Vinaigrette mischen, in einer Schüssel anrichten und servieren. Für den bunten Salat mit Essig-Öl-Vinaigrette die Zutaten für den Salat waschen und trockentupfen bzw. schleudern. Die Paprika in schmale längsstreifen schneiden, die Cherrytomaten halbieren und den Eisbergsalat in kleine Stücke schneiden.
Weißwurstsalat mit Süßer-Senf-Vinaigrette und Bratkartoffeln Rezept zum selbst machen ✔ einfache Anleitung & alle Zutaten auf einen Blick ➔ sofort loskochen für den Bio-Genuss mit Alnatura! Bei Blattsalaten ist Öl ein wichtiger Geschmacksträger. griechischer-salat-mit-vinaigrette. An den griechischen Salat gibt man gerne auch einfach frei Hand Essig und Öl. Für die Vinaigrette Öl und Essig mit Salz, und Pfeffer zusammenrühren, die Linsen unterheben und auf den vorbereiteten Salat geben. > Um das Rezept "Bunter Salat mit Feigen und Linsenvinaigrette" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.
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