Hühnerspieße mit Mango-Gurken-Salat & Erdnussdip Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich genieße heuer das erste mal den Sommer in Wien! Dabei dienen mir heute Hühnerspieße für die Sättigung und eine Kombination aus Mango und Gurke für die Erfrischung. Entenbrust auf Glasnudel- Mangosalat - ein weiteres Rezept aus der Headcam- Cooking Abteilung.

Asiatische Hühnerspieße mit Erdnusssoße und Salat mit Glasnudeln und Mango Wer auf asiatisches Essen steht, der wird asiatische Nudeln mit Erdnusssoße lieben. Außerdem ist es für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder Vegetarier bzw. Frittierte Reisblätter, gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Kohlrabi, Möhren, Salat und ASIA TIGER Soße. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Asiatische Hühnerspieße mit Erdnusssoße und Salat mit Glasnudeln und Mango gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Asiatische Hühnerspieße mit Erdnusssoße und Salat mit Glasnudeln und Mango

Zutaten: Asiatische Hühnerspieße mit Erdnusssoße und Salat mit Glasnudeln und Mango

  1. 600 g Bio Hühnerfilet.
  2. Marinade:.
  3. 3 EL feine Erdnussbutter.
  4. 100 ml ungesüßte Kokosmilch.
  5. 2 EL Sojasoße.
  6. 2 EL Sesamöl.
  7. nach Geschmack Chiliflocken.
  8. 2 Knoblauchzehen zerdrückt.
  9. Erdnusssoße:.
  10. 6 EL Erdnussbutter.
  11. 150 ml Kokosmilch.
  12. 2 EL Sojasoße.
  13. 2 EL Sesamöl.
  14. 1 TL geriebener Ingwer.
  15. 1 TL brauner Zucker.
  16. 1 Knoblauchzehe.
  17. Saft einer Limette.
  18. Wasser.
  19. Salat.
  20. 100g Glasnudeln.
  21. 1 Mango.
  22. 120g Kaiserschoten gekocht.
  23. 1 Romana Salat.
  24. 1/2 Gurke.
  25. 2 Karotten.
  26. 1/2 grüne, rote u. gelbe Paprikaschote.
  27. 15 dag Kaiserschoten blanchiert.
  28. 4 EL ungesalzene Erdnüsse geröstet und zerkleinert.
  29. 1 Bund Koriander oder Petersilie.
  30. Salatdressing:.
  31. Saft von 2 Limetten.
  32. Schale von 1 Limette.
  33. 1 EL brauner Zucker.
  34. 1 EL Fischsoße (optional).
  35. 4 EL neutrales Öl (Sonnenblumen-, Raps-, Avocadoöl).
  36. Salz, Chili, Pfeffer.

Erdnusssoße kurz vorm Servieren über den Salat träufeln. Ein wunderbar asiatisches Gericht nach TCM. Ganz einfach gemacht und besonders gut für Körper und Geist. Hühnerspieß mit Salat und Erdnusssoße. japanische Hühnerspieße mit Teriyakisauce und Salat. Glasnudeln mit mariniertem Rinderfleisch mit frischem Gemüse, Shiitake-Pilzen, Sesam und Reis. Kochvideo Salat mit Entenbrust auf Glasnudeln und Mango.

Anleitung: Asiatische Hühnerspieße mit Erdnusssoße und Salat mit Glasnudeln und Mango

  1. Am Vortag das Hühnerfilet in Streifen schneiden. Die Zutaten für die Marinade gut vermischen. Die Hühnerstreifen in die Marinade legen und alles gut vermengen, zudecken und im Kühlschrank bis zur Verwendung aufbewahren..
  2. Für die Erdnusssoße alle Zutaten miteinander vermischen. Sollte die Soße noch zu dickflüssig sein, mit Wasser verdünnen und wieder abschmecken..
  3. Die Glasnudeln nach Angabe auf der Packung zubereiten und abtropfen lassen. Das Gemüse waschen und schneiden. Gurke halbieren, Karotte in sehr dünne Streifen, Paprikaschoten in Streifen, Mango schälen und in dünne Spalten schneiden, den Romana Salat nudelig..
  4. Für das Dressing alle Zutaten mit einem Schneebesen schaumig schlagen..
  5. Damit das Fleisch gut temperiert in die Pfanne kommt, rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen. Je nach Lust und Laune das Fleisch auf kleine oder große Holzspieße aufspießen. Überschüssige Marinade entfernen, damit sie nicht verbrennt..
  6. Eine Grillpfanne vorheizen und die Spieße bei großer Hitze von allen Seiten schön anbraten. Dann die Hitze reduzieren und unter Wenden fertig braten. Wenn der austretende Saft klar ist, ist das Huhn gar. Durch das lange Marinieren sollte das Hühnchen sehr zart sein..
  7. Den Salat portionsweise in Schüsseln (Bowls) oder tiefen Tellern anrichten. Glasnudeln, Gemüse, Mango und Koriander dazugeben. Darüber das nochmals aufgeschlagene Dressing träufeln und die Erdnüsse darüber streuen. Gemeinsam mit den Spießen und der Erdnusssoße genießen. Gutes Gelingen 😋.

Gönnen Sie sich einen außergewöhnlichen Genuss: Dieser köstliche Glasnudelsalat mit Rindfleisch ist schnell zubereitet und schmeckt dank frischem Koriander, Sesam-Dressing und Sesamkörnern herrlich intensiv. Ein einfaches & schnelles Gericht für die heißeren Tage im Jahr, oder alle Hühnerspieße mit Mango-Gurken-Salat & Erdnussdip - nonolicious. Finde diesen Pin und vieles mehr auf Fit & Gesund von Nina M.

Sate Ayam - Gegrillte Hühnerfleischspieße mit Erdnusssoße. Für die Erdnusssoße wird die Knoblauchzehe geschält und gehackt. Suchen Sie nach Hühnersatay mit Erdnusssoße. Grillte Hühnerspieße mit Erdnussdickensauce.-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion.

Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.