Parfait aus Kürbiskernöl mit marinierten frischen Erdbeeren und leichter Joghurt-Mousse. Fresh Strawberry Sorbet with your Favourite Gin. Perfect Strawberry Gin Sorbet for A Hot Day this Summer!

Strawberry-Gin-Sorbet mit marinierten Erdbeeren 🍓 In der Zwischenzeit die Erdbeeren, waschen, putzen und vierteln. Zitronensaft und Puderzucker dazugeben, alles vorsichtig durchmischen und bis zum Servieren beiseitestellen. Mango-Zitronen-Sorbet mit marinierten Erdbeeren und Rezepte für jeden Tag. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Bei meinem Strawberry-Gin-Sorbet mit marinierten Erdbeeren 🍓 stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Strawberry-Gin-Sorbet mit marinierten Erdbeeren 🍓

Zutaten: Strawberry-Gin-Sorbet mit marinierten Erdbeeren 🍓

  1. 40 cl Zitronensorbet.
  2. 400 g Erdbeeren.
  3. 4 cl Strawberry-Gin und mehr.
  4. Saft und Schale einer Biozitrone.
  5. Saft und Schale einer Bioorange.
  6. (1EL) brauner Zucker nach Belieben.

Währenddessen die Erdbeeren putzen und in kleine Würfel schneiden. Die Sahne und den Zucker einige Mit dem Sirup gut beträufeln. Zitronenverbene aus dem Sud nehmen und gut ausdrücken. Sud zu den Erdbeeren geben und mit dem Schneidstab fein pürieren. © «Sorbet». Man nehme Gin, Erdbeeren und Zucker, zerquetsche die Erdbeeren mit einer grossen Gabel - und zwar auf grobe Art und Weise… →. Nach drei Tagen haben die Erdbeeren komplett vergessen, wie man rot ist - und man kann jetzt den Gin (der im Gegenzug dazugelernt hat, wie man das macht).

Anleitung: Strawberry-Gin-Sorbet mit marinierten Erdbeeren 🍓

  1. Das Zitronensorbet aus dem Tiefkühler nehmen und leicht antauen lassen. In der Zwischenzeit mit einem Zestenreißer die Schalen der Zitrusfrüchte entfernen. Ein wenig der Zesten für die Deko aufheben..
  2. Die Erdbeeren waschen, kleinschneiden und in eine Schüssel geben, mit dem Saft der Zitrusfrüchte und dem Zucker vermischen und kalt stellen..
  3. Das angetaute Sorbet mit den Zesten und den 4cl Strawberry-Gin gut verrühren und wieder tiefkühlen. Durch den Gin wird das Sorbet nicht mehr so fest..
  4. Zum Servieren die marinierten Erdbeeren in Gläser füllen, das Sorbet mit zwei Löffeln zu Nockerln formen und darauf geben. Als Abschluss mit Strawberry-Gin (mehr oder weniger 😉) übergießen und mit den restlichen Zesten bestreuen..
  5. Cheers!!!.

Sorbet: Holunderblütensirup mit weich gekochter Birne zermusen. Dekorativ auf flache Teller legen und mit ein kleines bisschen Holunderblütensirup und einer Spur Saft einer Zitrone beträufeln. Try this Sparkling Pineapple Strawberry Punch for your next party!

Zum Marinieren der Erdbeeren nehmen wir selbst gemachten Koriandersirup. Je nach Größe der Früchte halbieren oder vierteln. Wie wäre es mit einem köstlichen Erdbeer-Dessert wie Erdbeer-Tiramisu, Trifle oder Frozen Erdbeer-Joghurt? Versüßen Sie sich den Sommer mit einem Dessert mit Erdbeeren.

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