Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Bei meinem Apfelkuchen nach Grossmutter's Rezept stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Apfelkuchen nach Grossmutter's Rezept
Zutaten: Apfelkuchen nach Grossmutter's Rezept
- 50 g Butter.
- 1 Ei.
- 1/2 Tasse Zucker.
- 1 TL Vanillezucker.
- 1/2 Tasse geschälte, gem. Mandeln.
- 1 1/2 Tassen Mehl.
- 1 EL Backpulver.
- 1/2-1 Tasse Milch.
- Ca. 300 g Äpfel, in Schnitze.
- 2 EL Mandelstifte.
Anleitung: Apfelkuchen nach Grossmutter's Rezept
- Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Ei verrühren..
- Mehl und Backpulver dazu sieben. Mandeln beigeben und verrühren. Milch nach Bedarf beifügen. Die Masse muss dick sein, da sonst die Früchte zu Boden sinken..
- Den Teig in eine gefettete Springform (23cm) geben. Die Früchte darauf verteilen. Dabei ca. einen fingerbreiten Rand freilassen. Die Mandelstifte darüber streuen..
- Den Ofen auf 180°C (Ober- Unterhitze) vorheizen und den Kuchen in der unteren Ofenhälfte für ca. 30-40 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben..
Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.