All I can say is if you do not watch it, you will be missing out on a very very very special movie. I have never written a review on here before, but this movie made me write one. In the hilarious new animated-adventure, Ratatouille, a rat named Remy dreams of becoming a great chef despite his family's wishes and the obvious problem of being a rat in a decidedly rodent-phobic.

Ratatouille Ratatouille. featured in The Best Fall Squash Recipes. Serve while hot as a main dish or side. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Wie zum Beispiel Ratatouille? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Ratatouille. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Ratatouille

Zutaten: Ratatouille

  1. 600 g Zucchini, in Würfel oder 250 g Zucchini und 1 Aubergine.
  2. 400 g Tomaten, in Stücke.
  3. 2 kleine Zwiebeln oder 1 große Zwiebel, in kleine Würfel.
  4. Je 1 rote und grüne Peperoni, in Stücke.
  5. 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt.
  6. 3 Stiele Basilikum, fein gehackt.
  7. 3-4 EL Öl.
  8. 2 EL Tomatenmark.
  9. 100-150 ml Bouillon.
  10. Wenig Salz und Pfeffer.

Anleitung: Ratatouille

  1. Öl in einer weiten Bratpfanne erhitzen..
  2. Zwiebelwürfeli und Peperoni 4-5 min darin andünsten..
  3. Knoblauch, das restliche Gemüse, Tomatenmark und gehackte Kräuter einrühren und kurz andünsten..
  4. Bouillon nach und nach dazugeben mit Salz und Pfeffer würzen..
  5. Das Gemüse für 15 min bei mittlerer Hitze garen..
  6. Mit Reis servieren..
  7. Viel Spass und guten Appetit..

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