Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Lauwarmer Kichererbsen-Gemüse-Salat gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Lauwarmer Kichererbsen-Gemüse-Salat
Zutaten: Lauwarmer Kichererbsen-Gemüse-Salat
- 1 Glas vorgekochte Kichererbsen.
- 5 getrocknete Tomaten in Stücke.
- 3 Möhrchen in Scheiben.
- 1 Paprika in Streifen.
- 1 Handvoll Walnüsse.
- Olivenöl.
- Zitronensaft.
- TK-Kräuter italienische Art oder frisch, oder getrocknet.
- 1 Hauch Curry.
Anleitung: Lauwarmer Kichererbsen-Gemüse-Salat
- Die Möhren, Paprika mit den Kräutern und den kleingeschnittene Walnüssen in Olivenöl andünsten.Salzen und Pfeffern..
- Dann die Kichererbsen und die getrockneten Tomaten dazugeben und das Ganze nochmal mit einem Hauch Curry ca. 5-10 Min dünsten..
- Dann alles in eine Schüssel geben, etwas Olivenöl, Zitrone, nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und lauwarm genießen..
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