Gemüse und Hackbällchen anrichten und mit Lauchzwiebeln und Sesam bestreuen. Brokkoli putzen, waschen, in kleine Röschen schneiden. Finde diesen Pin und vieles mehr auf barbara von Barbara Schrewe.

Thai-Gemüsepfanne mit Sesam-Hackbällchen Gesund lecker und scharf, nur für euch. Wir feiern Erntefest und laden herzhafte Hackbällchen dazu ein. Die Hackbällchen aus der Pfanne nehmen und zugedeckt beiseitestellen. Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Thai-Gemüsepfanne mit Sesam-Hackbällchen gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Thai-Gemüsepfanne mit Sesam-Hackbällchen

Zutaten: Thai-Gemüsepfanne mit Sesam-Hackbällchen

  1. 500 g Brokkoli.
  2. 1 Rote Paprikaschote.
  3. 2 Zucchini.
  4. 1 Zwiebel.
  5. 2 Möhren.
  6. 2 Knoblauchzehen.
  7. 600 g Gemischtes Hackfleisch.
  8. 4 EL Magerquark.
  9. Salz und Pfeffer.
  10. 2 EL Öl.
  11. 2 Bio Limetten.
  12. 3 EL Sojasoße.
  13. 1 EL Sesam.

Sesam ist in Asien eine beliebte Zutat. Er liefert nicht nur viel Geschmack, sondern auch eine Portion Kalzium und sichert so die Versorgung mit diesem Mineralstoff, der bei uns meist über Milch und Käse aufgenommen wird. Download Now. saveSave Hackbällchen mit Sesam-Gemüse und Basmatireis Reze. Frühlingszwiebeln, Sprossen, Knoblauchchips, Zucker, Chili-Fischsoße, Kokosessig, Chiliflocken und Thai-Basilikumblätter in Schälchen zur Suppe reichen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit dem Sesam bestreuen. Eine Gemüsepfanne wird aus verschiedenen frischen Gemüsesorten zubereitet.

Anleitung: Thai-Gemüsepfanne mit Sesam-Hackbällchen

  1. Brokkoli putzen, waschen, in kleine Röschen schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Möhren schälen und in Stifte schneiden. Zucchini in Scheiben schneiden und dann die Scheiben halbieren..
  2. Ofen vorheizen (Umluft: 150 °C). Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Hack, Quark, Zwiebel und Knoblauch gut verkneten. Mit ca. 1 TL Salz und 1⁄2 TL Pfeffer würzen. Aus der Masse ca. 16 Bällchen formen. Öl in einer großen Pfanne (mit Deckel) erhitzen. Hackbällchen darin rundherum ca. 4 Minuten braten, herausnehmen und auf ein Backblech verteilen. Im heißen Ofen ca. 10 Minuten zu Ende garen..
  3. Brokkoli, Zucchini, Möhre und Paprika im heißen Bratfett zugedeckt 4–5 Minuten braten. Zwischendurch wenden. Limetten heiß waschen, abtrocknen. 1 Limette halbieren und auspressen. Gemüse mit Sojasoße und Limettensaft ablöschen. Mit Pfeffer würzen..
  4. Gemüse und Hackbällchen anrichten und mit Sesam bestreuen..

Eine tolle Tortellini-Gemüsepfanne mit Huhn wird bei diesem Rezept gezaubert. So ißt auch mein Mann gerne das Gemüse Hackbällchen. Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Zitronenschale und Paniermehl zum Fleisch geben, würzen.

Sesam in einen tiefen Teller geben. Bällchen darin portionsweise wälzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Ein einfaches und günstiges Rezept das der ganzen Familie schmeckt - ob Groß oder Klein! Mit Salz, Pfeffer und restlichen getrockneten Kräutern abschmecken.

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