Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Rote Bete Bowle mit Apfel, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Rote Bete Bowle mit Apfel
Zutaten: Rote Bete Bowle mit Apfel
- 200 g Naturjoghurt (3,5%).
- 1 Apfel.
- 1 große Rote Bete.
- 10 Mozzarella-Bällchen.
- 20 g frischer Ingwer.
- 1 Knoblauchzehe.
- Salz.
- Pfeffer.
- Kümmel.
- 1 TL weißer Balsamico.
- 1 TL Sesam.
- 1 TL Sesamöl.
- Frische Petersilie.
Anleitung: Rote Bete Bowle mit Apfel
- In einen Mixer den Joghurt, die geschälte und in Würfel geschnittene Rote Bete und Apfel (4 Scheiben für Deko aufheben), 6 Mozzarellakugeln (Rest für Deko) und alle Gewürze, Balsamico und Öl hinzugeben. Im Mixer nun cremig rühren..
- Anschließend in zwei Schalen füllen. Nun mit den Apfelscheiben, den restlichen Mozzarellakugeln halbiert, Sesam und Petersilie dekorieren! Fertig und nun guten Appetit..
Sie sind auf der suche nach kreativen und leckeren Rezepten? Egal ob Silvester, Karneval, Hochzeit oder Familienfeste. Hier finden Sie aufregende Rezeptinspirationen um mit ihren Liebsten oder ihre Lieblingsmenschen zu feiern.