Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. Pinienkerne, Fetakäse und Zwiebeln auf dem Teig verteilen. Parmesan direkt auf den Teig reiben.
Inzwischen Zwiebeln schälen und in sehr feine Ringe schneiden.
Rosmarin waschen, trockenschütteln und Nadeln abstreifen.
Bulgarisches Schweinefilet mit Schafskäse und roten Zwiebeln.
Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Wie zum Beispiel Pizza mit Creme Fraiche, Speck und roten Zwiebeln? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Pizza mit Creme Fraiche, Speck und roten Zwiebeln. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Pizza mit Creme Fraiche, Speck und roten Zwiebeln
Zutaten: Pizza mit Creme Fraiche, Speck und roten Zwiebeln
- Teig.
- 400 Gramm Pizzamehl.
- 1 Päckchen Trockenhefe.
- 3 Esslöffel Olivenöl.
- 1/2 Teelöffel Salz.
- 250 ml Wasser.
- Belag.
- 1 Becher Creme Fraiche.
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chili.
- 1 rote Zwiebel.
- 100 Gramm Speck.
- Oregano und Basilikum, frisch oder getrocknet.
Jakobsmuscheln mit Tiroler Speck, Ofentomaten und Rucolapesto. Fladen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit Ziegenfrischkäse bestreichen, Knoblauch und Zwiebeln darauf verteilen. Herzhafte Pizza mit Tomaten, Speck, roten Zwiebeln, Mozzarella und Pecorino. Die Pizza Rustica bekommt durch den herzhaften Belag mit Speck und roten Zwiebeln einen würzigen Geschmack. Eine leckere Pizza mit Speck und ganz viel Bacon und Raclette-Käse, der schön schmilzt und den Teig komplett bedeckt.
Anleitung: Pizza mit Creme Fraiche, Speck und roten Zwiebeln
- Aus den Teigzutaten einen glatten Teig kneten, zur Kugel formen und 20 Minuten gehen lassen..
- In der Zwischenzeit die Creme Fraiche mit den Gewürzen glatt rühren. Oregano und Basilikum fein hacken und einen Teil zu der Creme Fraiche Creme geben..
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit den Händen in eine runde Form drücken. Mit einer Gabel einstechen und für 10 Minuten in den Ofen schieben..
- Anschließend das Blech herausholen und den Teig mit der Creme Fraiche Creme bestreichen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und zusammen mit dem Speck den Teig damit belegen. Das Blech nochmals für 15 Minuten in den Ofen schieben..
- Nach der Backzeit das Blech herausholen und mit den Resten der Kräuter bestreuen..
Herzhaft und knusprig ist die Speck-Pizza mit Creme fraiche, roten Zwiebeln und Raclette-Käse. Hier geht's zum Rezept aus "Enie backt". Eine leckere Pizza mit Speck und ganz viel Bacon und Raclette-Käse, der schön schmilzt und den Teig komplett bedeckt.
Und etwas fürs Auge gibt es auch. Mit den Pizzatomaten bestreichen, die Crème fraîche in Klecksen auftragen. Darauf Lachs, Dill und Limettenscheiben (werden später nicht mitgegessen - geben aber super Geschmack Zum Schluss mit Parmesan bestreuen und darüber den Mozzarella verteilen. Sternförmige Pizza mit Creamy White, Kartoffeln, roten Zwiebeln, Prosciutto und Rosmarin.
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