Sahne, Frischkäse und KÜHNE Sahnemeerrettich in einer Schüssel glattrühen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rote-Bete-Blätter sind gesund und schmecken genauso gut wie die Knolle! Schaut man sich die Blätter der beiden Pflanzen an, ist die Ähnlichkeit.

Rote Bete-Blauschimmel-Blätterteig-Tartelettes Sepp Schwalber macht Blätterteig mit Schafskäse, Birne und Honig und Rote-Bete-Tartelettes mit Pistazienmürbteig in der Sendung "Wir in Backblech mit Backpapier vorbereiten. Den Blätterteig ausrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Auf dem Blätterteig die Mohnsamen und den Parmesan verteilen, leicht andrücken und. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Bei meinem Rote Bete-Blauschimmel-Blätterteig-Tartelettes stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Rote Bete-Blauschimmel-Blätterteig-Tartelettes

Zutaten: Rote Bete-Blauschimmel-Blätterteig-Tartelettes

  1. Butter und Semmelbrösel für die Förmchen.
  2. 1 fertiger Blätterteig.
  3. circa 300 g vorgegarte Rote Bete.
  4. 3 EL Walnusskerne.
  5. 125 g Blauschimmelkäse.
  6. 100 g Schmand.
  7. Salz, Pfeffer.

Rote Beete (auch: Rote Bete, Rote Rübe) wird schon seit einigen Jahrhunderten verzehrt. Allerdings gibt es keine Wildform: Die Römer machten in Europa die Rübe bekannt, woraus die Rote Beete gezüchtet und weiterveredelt wurde. Vielen prägt sich sie vor allem durch ihre Farbe ein. Rote Bete in Würfel schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Ziegenkäse mit den Händen über der Roten Bete zerbröseln. Walnüsse grob hacken und ebenfalls auf dem Teig verteilen, mit Honig beträufeln und gehackten Thymian darüber streuen.

Anleitung: Rote Bete-Blauschimmel-Blätterteig-Tartelettes

  1. Den Backofen auf 200° C vorheizen..
  2. Die Förmchen mit Butter einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und mit dem Blätterteig auslegen..
  3. Die Rote Bete fein raspeln, auf die Förmchen verteilen und die leicht zerkleinerten Walnusskerne drauf setzen..
  4. Den Guss aus Blauschimmelkäse und Schmand mixen und mit Salz und Pfeffer würzen..
  5. Die Förmchen in den Ofen schieben und die Tartelettes goldbraun backen..

Rote Beete (auch Rote Bete) ist eine der gesündesten Gemüsesorten überhaupt und birgt eine Vielzahl an Gesundheitseffekten. Zudem ist die rote Power-Knolle günstig, ganzjährig verfügbar, lecker und vielseitig in Rezepten einsetzbar. Über all das erfährst Du heute mehr. Rote Beete pflanzen: Sonniger Standort und humoser Boden.

Rote Beete benötigt für ein gutes Gedeihen viel Sonne. Sie wächst zwar auch im Halbschatten, allerdings reichert sich bei unzureichender Sonneneinstrahlung Nitrat in den Wurzeln an, welches gesundheitsschädlich sein kann. Was macht die rote Bete so wertvoll? Die Rote Bete liefert die Vitamine A, C, B und Folsäure.

Sie sind auf der suche nach kreativen und leckeren Rezepten? Egal ob Silvester, Karneval, Hochzeit oder Familienfeste. Hier finden Sie aufregende Rezeptinspirationen um mit ihren Liebsten oder ihre Lieblingsmenschen zu feiern.