Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Bei meinem Rote Beete-Carpaccio stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Rote Beete-Carpaccio
Zutaten: Rote Beete-Carpaccio
- Rote Beete.
- Feta.
- Pinienkerne.
Anleitung: Rote Beete-Carpaccio
- Die Rote Beete kann man vorgekocht und vakuumiert oder frisch kaufen. Falls sie vorgekocht ist, einmal kurz in heißem Wasser erwärmen. Frische Rote Beete schälen und ca. 20 Minuten kochen, bis sie gar ist..
- Die Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne anrösten. Die Rote Beete in dünne Scheiben schneiden, auf einer Servierplatte anrichten und den Feta mit den Händen darüberbröseln. Die Pinienkerne darüber streuen, fertig!.
Sie sind auf der suche nach kreativen und leckeren Rezepten? Egal ob Silvester, Karneval, Hochzeit oder Familienfeste. Hier finden Sie aufregende Rezeptinspirationen um mit ihren Liebsten oder ihre Lieblingsmenschen zu feiern.