Super-Angebote für Apfel Paprika hier im Preisvergleich bei Preis.de! Das Dressing aus Orangensaft, Senf, Rapsöl, Rohrzucker, Salz und Pfeffer verquirlen. Speck, Spitzkohl, Paprikaschote und Apfel in einer Schüssel vermengen.
Die Zwiebel, die Paprika und den halben Spitzkohl in mundgerechte Würfel schneiden.
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit der Paprika goldgelb anbraten.
Das Hack zugeben und mitbraten, bis es fast gar ist.
Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing
Zutaten: Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing
- 1/2 Bund Schnittlauch.
- 50 g Speck.
- 1 kleiner Spitzkohl.
- 1 rote Paprikaschote.
- 1 Apfel.
- Saft einer Orange.
- 1 1/2 EL mittelscharfer Senf.
- 3 EL Rapsöl.
- 1 Prise brauner Rohrzucker.
- Salz, Pfeffer.
Für das Dressing Öl mit Apfelessig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Eier pellen und in Viertel schneiden. Kresse vom Beet schneiden und mit den Nüssen über den Salat streuen. Den Spitzkohlsalat mit Eivierteln belegen. Ähnliche Rezepte. Speck in einer Pfanne knusprig ausbraten, vom Herd nehmen und Speck herausnehmen. Finde was du suchst - wohlschmeckend & brillant.
Anleitung: Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing
- Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röhrchen schneiden..
- Den Speck in einer Pfanne fettlos knusprig anbraten..
- Den Spitzkohl putzen, waschen, vom Strunk befreien und fein raspeln..
- Die rote Paprikaschote putzen, entkernen, waschen, abtrocknen und in kleine Würfel schneiden..
- Den Apfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und fein raspeln..
- Das Dressing aus Orangensaft, Senf, Rapsöl, Rohrzucker, Salz und Pfeffer verquirlen..
- Speck, Spitzkohl, Paprikaschote und Apfel in einer Schüssel vermengen..
- Das Dressing und Schnittlauch darüber geben und vorsichtig unterheben..
- Den Salat vor dem Servieren noch eine halbe Stunde ziehen und ruhen lassen..
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Paprika waschen und ebenfalls fein würfeln. Spitzkohl Rohkost, ein Rezept der Kategorie Vorspeisen/Salate. Mehr Thermomix ® Rezepte auf www.rezeptwelt.de Die besten Feldsalat mit Orangendressing und Speck Rezepte - Feldsalat mit Orangendressing und Speck Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden… Speck. Der zarte Spitzkohl in Speck und Zwiebeln, eingepackt in einen Teig und dann gebraten - lecker!
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