Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Möhren schälen und in Stücke schneiden. Diese Suppe ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Sie schmeckt wahnsinnig lecker und ist auch noch gesund.

Rote Linsensuppe mit Karotten und Kokosmilch Sie ist sehr einfach zuzubereiten, unglaublich gesund und Neben roten Linsen sind auch noch Süßkartoffeln, Karotten und Ingwer am Start. Das Ganze habe ich dann mit Curry, Kokosmilch sowie Kokosmus abgerundet. Wenn sie fast gar sind, gieße ich die Kokosmilch dazu. Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Bei meinem Rote Linsensuppe mit Karotten und Kokosmilch stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Rote Linsensuppe mit Karotten und Kokosmilch

Zutaten: Rote Linsensuppe mit Karotten und Kokosmilch

  1. 400 g rote Linsen.
  2. 2 Zwiebel.
  3. 5 Möhren.
  4. 1 EL Tomatenmark.
  5. 0,5 l Gemüsebrühe.
  6. 1 Dose Kokosmilch.
  7. Salz, Pfeffer.
  8. 2 Knoblauchzehen.
  9. 1 kleines Stück Ingwer.

Man kann auch von den Gewürzen gerne noch mehr in die Suppe Sommerrollen mit Sellerie, Lauch und Karotte. Rote Linsensuppe gab es hier schon oft, z. Dieses Mal gab es sie mit Möhren und abgerundet mit cremiger Kokosmilch. Dazu Fladenbrot und ein leckeres Gericht steht auf dem Tisch. Rote Linsensuppe mit Karotten und Kokosmilch - Rezept. Rote Linsen Suppe mit Kokosmilch: Einfach, schnell und mit wenig Zutaten kochen.

Anleitung: Rote Linsensuppe mit Karotten und Kokosmilch

  1. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Möhren schälen und in Stücke schneiden..
  2. Linsen in einem Sieb abspülen..
  3. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Möhren und Linsen in einen Topf geben, mit Brühe befüllen und ca. 20 Minuten köcheln lassen..
  4. Mit dem Pürierstab pürieren und würzen..
  5. Kokosmilch hinzufügen und aufkochen..

Die Linsensuppe ist super lecker gewürzt mit Curry. Köstliche rote Linsensuppe mit Kokosmilch und Curry. Schnell auf dem Tisch und familientauglich abgeschmeckt.

Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel und Kokosmilch geben der Suppe mit Linsen, Karotten und Tomaten ein asiatisches Aroma. Linsen, mal ganz asiatisch zu bereitet, durch feinen Kreuzkümmel und Kokosmilch. Kokosmilch zur Suppe gießen und alles mit dem Stabmixer fein pürieren. Home > Rezepte / Rote Linsensuppe mit Kokosmilch und Tofu-Würfeln.

Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.