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Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete Linsen, rote Bete, Tomaten und Lauchzwiebeln vermengen. Dieser Rote Bete - Salat bekommt durch den gemahlenen Kümmel, einen sehr pikanten süß- sauren Geschmack, da die Rote Beete selbst ziemlich süßlich schmeckt. Dieser frisch zubereitete Rote Bete Salat harmoniert wunderbar mit jeder Art von Kartoffeln, wie Salzkartoffeln, Petersilienkartoffeln, oder. Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2016 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Wie zum Beispiel Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete

Zutaten: Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete

  1. 200 g Rote Linsen.
  2. 400 g Rote Bete.
  3. 4 Frühlingszwiebeln.
  4. 350 ml Gemüsebrühe.
  5. 4 EL Gartenkräuter.
  6. 3 EL Kräuteressig.
  7. 4 EL Olivenöl.
  8. 1 TL Senf.
  9. 1 EL Honig.
  10. 1 TL Curry.
  11. 1 TL Kreuzkümmel.
  12. Salz und Pfeffer.

Rote Bete waschen, schälen und in feine Scheiben hobeln bzw. schneiden. Vorbereitete Zutaten und Linsen-Vinaigrette vorsichtig mischen, anrichten. Diese Salat ist ein wunderbares Abendessen: Belugalinsen, Rote Bete und Süßkartoffeln vereinen sich zu einer genussvollen Komposition. Dann ein Backblech mit Backpapier auslegen. In einer mittelgroßen Schüssel die Rote Bete und die Süßkartoffel mit dem. Herrlich erfrischend mit frischem Dill und leichtem Dressing.

Anleitung: Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete

  1. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Rote Linsen mit Curry und Kreuzkümmel andünsten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und ca. 10 min. köcheln lassen. Danach etwas abkühlen lassen..
  2. Rote Bete ca. 1/2 Std. kochen, kalt abschrecken, schälen und in kleine Würfel schneiden..
  3. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden..
  4. Danach die Rote Bete zusammen mit den Linsen vermischen und mit den restlichen Zutaten ein Dressing bereiten und darüber geben..
  5. Dieser Salat passt wunderbar als Beilage z.B. zu gegrillten Garnelen!.

Für alle die nicht viel Zeit haben: Du brauchst fast nur Zutaten aus deinem Vorrat. Dieser Linsensalat mit rote Bete ist perfekt für deine schnelle Feierabendküche. Der Rote Bete-Linsen-Salat mit Schafskäse ist ein leckerer Salat im Herbst und Winter.

Servieren: Auf jeden Teller einige Salatblätter. Blätterteig-Taschen mit Ziegenkäse, Rote Bete und Apfel dazu Rote Bete Salat. Linsensalat mit Rote Bete, Nüssen & Orangen. Rote-Linsen-Salat spielt in der veganen Küche eine große Rolle, auch hier findet sich die Inspiration in Indien.

Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.