Eine Bewertung und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kreisförmig ausrollen.
Sekundäre Pflanzenstoffe aus der Süßkartoffel bieten den Körper Schutz vor oxidativem Stress - so haben Entzündungen und frühzeitige Alterungsprozesse kaum Chancen.
Süßkartoffel-Salat mit Rote Bete und Ziegenkäse.
Wenn sich zwei Knollen begegnen, auf eine Glutenfreie Quiche mit Süßkartoffeln und Ziegenkäse.
Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Bei meinem Quiche mit Süßkartoffel und roter Linse 🍠🥧 stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Quiche mit Süßkartoffel und roter Linse 🍠🥧
Zutaten: Quiche mit Süßkartoffel und roter Linse 🍠🥧
- 1 Paket Blätterteig.
- 100 g rote Linsen.
- 1 Süßkartoffel.
- 75 g Fetakäse.
- 75 g geriebener Käse.
- 3 Eier.
- 200 ml Sahne.
- 100 ml Schmand oder Creme fraiche.
- Salz.
- Pfeffer.
- Muskat.
- Kräuter der Provence.
Für die Quiche mit Linsen und Mais erst den Teig zubereiten. Für den Teig Germ in der lauwarmen Sojamilch auflösen. Linsen und Knoblauch dazu geben und kurz mit dünsten. Probieren Sie unser Rezept für Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Maiswaffeln und Avocado aus. Frischer Ingwer und Kurkuma sorgen für eine würzig-indische Note. Süßkartoffel-Linsen-Suppe auf Schüsseln verteilen, mit frischer Minze und gerösteten Erdnüssen garnieren und servieren.
Anleitung: Quiche mit Süßkartoffel und roter Linse 🍠🥧
- Die roten Linsen erstmal gut abwaschen, das ist wichtig, um beim aufkochen keine Sauerei zu erzeugen, da die viele Stärke ansonsten dafür sorgt, dass alles überkocht. Dann in reichlich, leicht gesalzenem Wasser etwa 10 min aufkochen und abgießen..
- Süßkartoffel in Stücke schneiden und diese in gesalzenem Wasser mindestens bissfest garen (da die Kartoffel schon in kleinen Stücken ist verringert sich die Garzeit als wenn man sie ganz kocht, innerhalb von etwa 15 min sollte sie gar sein) Quicheform mit Blätterteig auslegen, rote Linse darauf verteilen, Süßkartoffel darüber geben. In einer Schüssel die 3 Eier mit der Sahne, dem Schmand und den Gewürzen verrühren..
- Fetakäse sowie geriebenen Käse auf der Süßkartoffel/Linsenfüllunng verteilen und alles mit der Ei-Sahne Mischung übergießen. Bei etwa 180° C für ca. 35 min backen bis alles goldbraun ist!.
In einer mittelgroßen Schüssel die Rote Bete und die Süßkartoffel mit dem Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und alles mischen. Während das Gemüse im Ofen ist, können Sie die Linsen entsprechend der Packungsanleitung kochen bis sie weich sind. Dieser Linsensalat mit gerösteter Süßkartoffel und Rote Bete ist ein perfekter Wintersalat.
Er ist voller saisonaler Zutaten, die nicht nur bunt sondern auch reichhaltig und Dazu gibt es das erdige Aroma der Süßkartoffeln und der Rote Bete. Es gibt also genug Gründe diesen Linsensalat zu machen. Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Rote Linsen und Kokosmilch dazugeben und gut vermengen.
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