Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Pico de gallo gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Pico de gallo
Zutaten: Pico de gallo
- 6 Tomaten, z.B. Roma.
- 1 rote Zwiebel.
- 1 Handvoll Koriander.
- 1 Handvoll Petersilie.
- 1 Knoblauchzehe oder Knoblauchpulver.
- etwas Zitronen- oder Limettensaft.
- Salz, Pfeffer.
Anleitung: Pico de gallo
- Tomaten entkernen und klein schneiden. Zwiebel in feine Würfel schneiden, wenn frischer Knoblauch benutzt wird, diesen auch fein schneiden. Koriander und Petersilie hacken..
- Alles mischen, mit Zitronen-/Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken..
Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.