Einfaches Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch, gehackten Tomaten, Knoblauch, Zwiebel und Wir sprechen hier von cremigstem Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch, das euer Leben in gerade mal. Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Kichererbsen-Curry Das Beste an diesem Rezept ist. veganes Masala Kichererbsen Curry Rezept. Kichererbsen haben sich zu einer Obsession entwickelt. Rezept für Kichererbsen-Curry auf Essen und Trinken. Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2015 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Wie zum Beispiel Kichererbsen-Curry? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Kichererbsen-Curry. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Kichererbsen-Curry

Zutaten: Kichererbsen-Curry

  1. Reis:.
  2. 2 Tassen Basmatireis.
  3. 4 Tassen Wasser.
  4. 1 TL Salz.
  5. Curry:.
  6. 400 g Hähnchenfilet, gestückelt.
  7. 1 Dose Kichererbsen.
  8. 1 Dose Kokosnussmilch.
  9. 1 große Zwiebel, gewürfelt.
  10. 1 rote Peperoni, kleingeschnitten.
  11. 1-2 Knoblauchzehen, kleingeschnitten.
  12. 1 Lauchzwiebel, in Ringen.
  13. 1 Rispentomate, gewürfelt.
  14. 1 große Zucchini, in Scheiben.
  15. 1 Bund Koriander, kleingeschnitten.
  16. 1-2 EL rote Currypaste.
  17. 3 EL Currypulver.
  18. 1 TL Kreuzkümmel.
  19. 1/2 TL Paprikapulver.
  20. Salz.
  21. Pfeffer.
  22. 2 EL Pflanzenöl.
  23. 100 ml Wasser.
  24. 200 g Naturjoghurt.

Für das Kichererbsen Curry zunächst die Kichererbsen vorbereiten. Curry ist der Überbegriff für eine unglaubliche Vielfalt an Speisen. Lernen Sie mit unserem Kichererbsencurry-Rezept eine leckere vegetarische Variante kennen. Ich liebe Currys - ich habe nur überhaupt keine Ahnung davon! Doch dieses Rezept für ein schnelles Kichererbsen-Curry ist einfach narrensicher. Zugegeben, mein Spinat-Kichererbsen-Curry ist kein traditionelles indisches Gericht.

Anleitung: Kichererbsen-Curry

  1. Für den Reis Wasser in einem Topf aufkochen lassen, Salz und Reis hinzugeben und bei kleiner Hitze mit Deckel gar ziehen lassen..
  2. Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder in einem Wok erhitzen und das Hähnchenfleisch scharf darin anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen..
  3. Knoblauch, Zwiebel und Peperoni in die Pfanne geben und anschwitzen. Dann Zucchini und Tomate dazugeben und kurz mit anbraten..
  4. Gemüse etwas zur Seite schieben und die Currypaste in die Pfanne geben und kurz anbraten, so dass sich die Aromen richtig entfalten können..
  5. Mit der Kokosmilch und dem Wasser ablöschen und restliche Gewürze hinzugeben. Kurz köcheln lassen..
  6. Kichererbsen in ein Sieb geben und die Flüssigkeit abschütten. Dann zum Curry geben. Nun auch die Lauchzwiebel und das Hähnchen dazugeben. Nochmals kurz köcheln lassen..
  7. Curry nochmals abschmecken. Dann mit mit dem Reis anrichten und Naturjoghurt und Koriander darüber geben..

Unser Kichererbsen Curry ist vegan, gesund und lecker. Durch seinen relativ geringen Kaloriengehalt eignet es sich nicht nur für eine gesunde Ernährung, sondern auch zum Abnehmen. Ich hoffe euch schmeckt das vegane Kichererbsen Curry genauso gut wie uns!

Habt ein tolles Wochenende, auch wenn das Wetter leider vielleicht nicht ganz mitspielt! Kichererbsen und Tomaten untermengen und offen so lange weitergaren, bis fast die ganze Flüssigkeit verdampft ist. Dieses leckere Kichererbsencurry stammt aus der indischen Küche. Nun werden die wichtigen Gewürze hinzugefügt: Curry, Kümmel und Kreuzkümmel.

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