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Apfel-Kuchen Gedeckter Apfelkuchen literally translates to "covered apple cake". This version is similar to what we think of as a double crusted apple pie, however the top and bottom crust are. Apfelkuchen Rezept - einfach lecker und saftig Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Wie zum Beispiel Apfel-Kuchen? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Apfel-Kuchen. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Apfel-Kuchen

Zutaten: Apfel-Kuchen

  1. 3 mittelgroße rote Äpfel.
  2. 2 Eier.
  3. 100 ml Milch.
  4. 70 g Mehl.
  5. 70 g Zucker.
  6. 20 g geschmolzene Butter.
  7. 1 Prise Salz.
  8. 1 EL Vanilleextrakt.
  9. 1 Prise Zimtpulver.
  10. 6 g Backpulver.

Rezept schwäbischer Apfelkuchen aus dem Schwabenland. Das Schwabenland ist bekannt für seine guten Äpfel und natürlich auch für den leckeren schwäbischen. Apfelkuchen ist der Oberbegriff für alle Feinen Backwaren, die Äpfel als namengebende Zutat beinhalten. Kuchen Kirsch-Apfel-Mohnkuchen mit Nüssen und Schokolade. Ein herrlich duftender Apfelkuchen! Äpfel eignen sich hervorragend dazu, leckere Kuchen herzustellen. Sie müssen sich nur noch für Blätterteig.

Anleitung: Apfel-Kuchen

  1. In eine Schüssel das Mehl, Zimtpulver, Salz und Backpulver geben und vermischen. In eine große Schüssel geben wir die Eier mit dem Zucker und verrühren alles mit dem Schneebesen gut, dann die Milch dazugeben, Vanilleextrakt und die geschmolzene Butter dazu und die Mehl-Mischung und alles gut verrühren..
  2. Als letztes werden wir die Äpfel waschen und schälen und in kleine, dünne Scheiben schneiden und zu dieser Mischung geben. Dann in eine Springform mit Backpapier füllen und im Ofen backen bei 180 Grad für ungefähr 40 Minuten. Dann lassen wir den Kuchen auf Zimmertemperatur abkühlen, nehmen ihn aus der Form und dem Backpapier und genießen ihn..

Für den Apfelkuchen sollten nicht zu sehr wässernde Äpfel verwendet werden. Apfelkuchen - die besten Rezepte der Saison. Oetker warten nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

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