Tomatensalat ist gesund und lecker und gibt es in verschiedensten Arten. Alles zum Basis-Rezept-Tomatensalat und zu Variationen mit Feta, Gurke und Ingwer. Finde was du suchst - abwechslungsreich & phantastisch.

Tomatensalat und Weizenbrot Ein guter Tomatensalat ist so einfach wie er schlicht ist. Mehr wie Tomaten, Zwiebeln und eine leichte Vinaigrette braucht es nicht um die beinahe perfekte Beilage zu zaubern. Knackiger Blattsalat trifft auf selbstgemachten Tomatensalat. Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Bei meinem Tomatensalat und Weizenbrot stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Tomatensalat und Weizenbrot

Zutaten: Tomatensalat und Weizenbrot

  1. 750 Gramm Brotmehl 1050.
  2. 250 Gramm Weizenmehl 405.
  3. 20 Gramm frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe.
  4. 20 Gramm Salz.
  5. ca. 350 ml Wasser.
  6. Tomatensalat.
  7. 500 Gramm Tomaten.
  8. 1 rote Zwiebel.
  9. Schnittlauch, Oregano, Basilikum frisch oder getrocknet.
  10. 2-3 Esslöffel Olivenöl.
  11. 1-2 Esslöffel Balsamico.
  12. Salz, Pfeffer.

Das Pão Alentejano ist ein portugisisches Weißbrot mit dicker Kruste und intensivem Geschmack. Mit Hartweizenmehl und Lievito Madre im Topf gebacken. Tomatensalat ist ein echter Sommersalat - toll als Beilage zum Grillen oder für das Sommerfest. Mischen Sie für Tomatensalat Gartentomaten mit roten und gelben Kirschtomaten oder Ochsenherzen. Ähnliche Tipps. Schokokuchen Spitzkohl Streusel Tomatensalat Tomatensuppe Zitronenkuchen Zucchini Zwetschgenkuchen Zwiebelkuchen. Suchen Sie nach Morgenbrot, Weizenbrot, Tomaten, Salat und Eier-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion.

Anleitung: Tomatensalat und Weizenbrot

  1. Aus den Teigzutaten einen glatten Teig kneten. Auf ein Backpapier setzen und dies gemeinsam mit dem Teig in einen ofenfesten Topf geben. Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen..
  2. Nachdem sich der Teig verdoppelt hat, den Deckel auf den Topf geben. Bei Umluft auf 210 Grad 15 Minuten backen. Anschließend bei 180 Grad 30 Minuten weiter backen. Dann ohne Deckel nochmals 15 Minuten backen. Wenn die Kruste goldbraun gebacken ist, Stäbchenprobe (beim Herausziehen des Holzstäbchens aus dem Brot darf kein Teig anhaften) und den Topf aus dem Ofen nehmen. Das Brot aus dem Topf nehmen und auskühlen lassen..
  3. Möglichst verschiedene Tomaten wählen und diese in Scheiben schneiden, vierteln oder achteln. Die Zwiebel schälen und in schmale Ringe schneiden. Alles in eine größere Schüssel geben. Die Kräuter fein hacken und darüber streuen. Aus Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer das Dressing herstellen, darüber gießen, vorsichtig alles vermischen..
  4. So lange das Brot auskühlt, den Tomatensalat ziehen lassen und anschließend gemeinsam servieren..

Die Zubereitung von Tomatensalat ist sehr simpel. italienische Tomatensalat-Marinade - Rezept mit Bild. diese Salatsauce ist lecker zu Tomatensalaten und schnell gemacht vegetarisch vegan laktosefrei glutenfrei. Weißbrot (auch Weizenbrot) ist Brot, das aus Weizenmehl gebacken wird. Als Backtriebmittel wird vorwiegend Hefe, seltener Weizensauer verwendet.

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Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.