Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Italienischer Tomatensalat, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Italienischer Tomatensalat
Zutaten: Italienischer Tomatensalat
- 5 mittelgroße Tomaten.
- 1 rote Zwiebel.
- 125 g Feta.
- 40 g Oliven.
- 1 handvoll Basilikum.
- 2 EL heller Balsamico.
- 2 EL Olivenöl.
- 1/2 TL Knoblauchpulver.
- Salz, Pfeffer.
Anleitung: Italienischer Tomatensalat
- Tomaten waschen, würfeln und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel und den Fetakäse würfeln. Basilikum klein schneiden. Oliven kleinschneiden. Olivenöl und Balsamico verrühren und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken. Alle Zutaten zu den Tomaten 🍅 in die Schüssel geben und alles vorsichtig mischen..
Sie sind auf der Suche nach einem Rezept für die nächste Geburtstagsparty? Ganz gleich ob sie ein Rezept für eine imposante Torte, oder das Rezepte für die passenden Snacks suchen, finden Sie immer etwas Passendes. Auch zu Ostern, Weihnachten oder der Hochzeitssaison stellen wir Ihnen an dieser Stelle die neusten Rezepte zusammen. Ob süß oder pikant, ob Dessert oder Gebäck, Auflauf oder Leckeres vom Grill, die aktuellsten Rezepte Versuchsküche mit Gelinggarantie haben wir Ihnen hier zusammengestellt.