Die Zucchini waschen, leicht abschrubben und der Länge nach halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel ausschaben und anschließend klein schneiden. Die mit Quinoa gefüllten Zucchini aus dem Backofen sind eine leckere, vegetarische Alternative zu der normalerweise mit Hackfleisch gefüllten Variante.

Gefüllte Zucchini aus dem Backofen Zucchini mit Fetafüllung vom Grill - Beilagenrezept für Grillpartys. Heute machen wir leckere gefüllte Zucchini mit einer würzig-cremigen Füllung aus Champignons und Frischkäse =). Gefüllte Zucchini sind soo ein tolles Rezept! Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Gefüllte Zucchini aus dem Backofen gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Gefüllte Zucchini aus dem Backofen

Zutaten: Gefüllte Zucchini aus dem Backofen

  1. 1 grosse Zucchini, oder 2 kleine Zucchini.
  2. 300 g Hackfleisch, gemischt.
  3. 1 Zwiebel, gehackt.
  4. 1 Knoblauchzeh, gehackt.
  5. 1 rote Peperoni, in Streifen.
  6. wenig Öl, zum Anbraten.
  7. 100 g Käse, gerieben.
  8. 1 EL Öl.
  9. 600 g festkochende Kartoffeln, in 4 mm dünne Scheiben geschnitten.
  10. Wenig Salz und Pfeffer.
  11. Wenig Paprikapulver mild.
  12. Wenig Butter.

Eure Füllung klingt auch extrem lecker. Ich fülle Zucchini oft mit Paprika-Reis oder einfach mit Hackfleisch (und esse sie dann. Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Zucchinischeiben mit dem Öl vermischen. Nun die Scheiben auf das Backpapier legen und im Backrohr so lange backen bis sie knusprig sind. Viele Menschen stehen ja auf Reibekuchen.

Anleitung: Gefüllte Zucchini aus dem Backofen

  1. Backofen auf 220 Grad vorheizen..
  2. Zucchini waschen und halbieren, grosse Zucchini vierteln..
  3. Wenig Öl in einer Bratpfanne erwärmen. Zwiebeln und Knoblauch andünsten, Hackfleisch mitbraten und anschließend das Gemüse dazugeben. Alles ca. 6 min braten..
  4. In die vorbereiteten Zucchini füllen, Reibkäse sowie Butterflocken darauf verteilen und auf das vorbereiteten Backblech legen..
  5. Kartoffelscheiben mit wenig Öl, Salz, Paprikapulver und Pfeffer mischen. Auf dem vorbereiteten Backblech verteilen..
  6. Das Blech in den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen schieben, Ofenmitte und ca. 20 - 30 min backen..
  7. Guten Appetit und viel Spass beim Nachkochen ☺️..

Man nennt sie auch Kartoffelpuffer oder hier in Köln sagt man Zucchini und Möhren zunächst fein raspeln, die Zwiebeln fein würfeln und zusammenmischen. Dazu dann den Knoblauch pressen, Haferflocken. Das perfekte Gefüllte Zucchini aus dem Ofen-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Zucchini waschen, putzen und der Länge nach halbieren.

Dieses gefüllte Zucchini-Rezept ist als Hauptspeise jederzeit eine willkommene Mahlzeit. Zwiebel häuten und in grobe Stücke schneiden. Die Zucchini halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Einen Teil des Zucchinifruchtfleisches in eine Schüssel geben und zur Seite.

Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.