Laut Aussage eines französischen Freundes wird der Flammkuchen. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus Flammkuchen. Teig entrollen, mit dem Backpapier in eine Alu-Grillauflage legen, mit Crème fraîche.

Sommer-Flammkuchen Flammekueche (Alsatian), Flammkuchen (German lit. "flame cake") or tarte flambée (French) is a speciality of the historic regions of Alsace, Saarland, Baden and Pfalz at the French-German border region. Bereits eingeschränkt Würziger Flammkuchen ist sehr schmackhaft und beliebt. Von diesem tollen Rezept können Ihre Lieben nicht genug bekommen. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Bei meinem Sommer-Flammkuchen stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Sommer-Flammkuchen

Zutaten: Sommer-Flammkuchen

  1. 300 g Mehl.
  2. 2 TL Salz.
  3. 15 g Hefe.
  4. 180 g lauwarmes Wasser.
  5. 1 EL Olivenöl.
  6. 300 g Aprikosen.
  7. 300 g rote Johannisbeeren.
  8. 1/2 Becher Crème fraîche.
  9. 1/2 Becher Schmand.
  10. 1 Handvoll frische Minzblätter.
  11. 80 g roher Schinken (hier: Serrano-Schinken).
  12. 3 EL geröstete Pistazien.

Flammkuchen (pronounced flam-KOOK-en) comes from South Germany and the Alsace region of France (along the southwestern French-German border). Sommer pur: Erdbeer-Flammkuchen mit Pistazien und Basilikum. Einfaches Rezept zum Nachbacken… Wir lieben Flammkuchen! Den Elsässer Flammkuchen warm servieren. · Spargel Flammkuchen Rezept Knuspriger Flammkuchen mit grünem Spargel, Prosciutto und Flammkuchen mit Spargel und Schinken ist eine leckere Alternative zu anderen Spargelrezepten. Kommt vorbei und probiert sie aus 😋. Die Pizza kommt aus Italien, der Flammkuchen aus.

Anleitung: Sommer-Flammkuchen

  1. Den Flammkuchenteig aus Mehl, Salz, Hefe, lauwarmem Wasser und Olivenöl ansetzen, verkneten und circa 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen..
  2. In der Zwischenzeit die Aprikosen waschen, entsteinen und halbieren, sowie die roten Johannisbeeren waschen, abtrocknen und von den Stielen rupfen..
  3. Die Minze waschen, trocken schütteln, einige Blättchen beiseite legen, die restlichen fein hacken und mit der Crème fraîche und dem Schmand in einer Schüssel vermischen..
  4. Den Backofen auf 200°C vorheizen..
  5. Den Teig für zwei Flammkuchen dünn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen, mit der Crème fraîche-Schmand-Minze-Creme bestreichen und mit den Aprikosen, den roten Johannisbeeren und Fetzen vom Schinken belegen..
  6. Den Sommer-Flammkuchen auf der unteren Schiene circa 15-20 Minuten goldbraun backen, aus dem Ofen holen, mit den Pistazien und den Minzblättern bestreuen und servieren..

So schmeckt der Sommer bei Marianne's Flammkuchen. Was gehört zu einem lauen Sommerabend? Freunde oder die Familie am Tisch, coole Drinks und Flammkuchen, die nach Sommer schmecken.

Flammkuchen is a very thin crust type of pizza and comes with all different types of toppings on it. The particular flammkuchen I ordered had a cheese, onion, pepperoni and tomato topping. Fertiger Flammkuchenteig - Flammkuchenboden hier kaufen. Flammkuchen sind ein ideales leichtes und leckeres Gericht mit unzähligen.

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