Heute machen wir leckeres Hähnchen süßsauer wie vom Chinamann. Als ich noch jünger war, also Ende der Neunziger bzw. Hähnchen süß-sauer ist ein sehr beliebtes chinesisches Rezept, was ich auch sehr gern esse und vor allem viel davon essen kann!
Mehr Thermomix ® Rezepte auf www.rezeptwelt.de. "Einmal Hühnchen süß-sauer, bitte!".
Ich wette, diesen Satz habt ihr schon alle einmal gesagt, denn was ist auf der chinesischen Speisekarte bitte bekannter und beliebter als die gute, alte "süß-sauer-Sauce"?
Die Zubereitung für die Süß - Saure Sauce stellt jedoch keine große Herausforderung an die Köche dar.
Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Bei meinem Chinesisches Hühnchen süß-sauer stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Chinesisches Hühnchen süß-sauer
Zutaten: Chinesisches Hühnchen süß-sauer
- 2 Hühnerbrüste.
- 1 Dose Ananas in Stücken.
- 1 Zwiebel.
- 2 rote Paprikaschoten.
- 1 Ei.
- 4 EL Speisestärke.
- 6 EL Essig.
- 4 EL Zucker.
- 2 TL Salz.
- Pfeffer.
- 2 EL Sojasoße.
- 2 EL Ketchup.
- 3 EL Öl.
- 300 g Basmati-Reis.
Rezept Hühnchen süß-sauer asiatisches Essen chinesisches Essen. Für das Hühnchen süß-sauer zunächst Hühnerfleisch in Streifen schneiden und in Mehl wenden. Zwiebel schälen, zusammen mit dem Paprika in Würfel schneiden. Mit diesem einfachen Rezept für einen chinesischen Buffet-Favoriten können Sie zum Abendessen einen besonderen Geschmack hinzufügen. Ich habe nämlich „Hähnchen süß-sauer" gekocht - ganz einfach und ohne Zusatzstoffe (und auch ohne „Fix-Tütchen"). Jetzt kannst du es ganz einfach selber kochen: Unser Rezept für Hähnchen süß-sauer mit Brokkoliröschen und Original-Langkorn-Reis.
Anleitung: Chinesisches Hühnchen süß-sauer
- Reis nach Anleitung kochen..
- Hühnerbrüste waschen und säubern und in Stücke schneiden..
- Das Ei in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen..
- Die Hälfte der Speisestärke in eine Schüssel geben, das Hühnerfleisch dazugeben und vermengen, so dass die Stärke gut verteilt ist..
- Nun das Fleisch in die Schüssel mit dem Ei geben und wieder gut vermischen, so dass alles mit Ei überzogen ist..
- Ananas abschütten und den Saft auffangen..
- Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hühnerfleisch dazugeben und kräftig anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseite stellen..
- Die in grobe Stücke geschnittene Zwiebel in die Pfanne, in der das Fleisch gebraten wurde, geben und anbraten..
- Die geputzte, gewaschene und in Würfel geschnittene Paprika zusammen mit den Ananasstücken zu der Zwiebel in die Pfanne geben und 5 Minuten mitbraten..
- In der Zwischenzeit die Sojasoße mit Essig, Öl, Ketchup, Zucker und Salz verrühren und dann in die Pfanne zum Gemüse geben..
- Die andere Hälfte der Speisestärke mit 100 ml des aufgefangenen Ananassaftes verrühren und mit in die Pfanne geben, verrühren und aufkochen..
- Nun das Fleisch wieder zurück in die Pfanne geben und nochmal erhitzen..
- In der Zwischenzeit ist der Reis fertig gekocht und es darf angerichtet werden!.
Filter Meeresfrüchte Fisch Veggie Hühnchen Rind. Das muss man probiert haben, für alle die gerne Süß Sauer essen. Habe ich hier eine super Rezept was mir mal ein ( Hühnchen ) gezwischert hat.
Das Gericht ist meiner Meinung schnell zubereitet und schmeckt einfach nur Lecker. Fischfilet süß-sauer gebackenes Rotbarschfilet mit süß- sauer Sauce und Ananas. Schmeckt nach Meer Hummerkrabben, Krebsfleisch, Tintenfisch und Fisch mit Broccoli, Tofu und Champignons in chinesischem Reiswein und Ingwer- Sauce. Es gibt es ‚Hühnchen süß-sauer' mit köstlichem Sojabohnensalat.
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