Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Wie zum Beispiel Fake Caprese? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Fake Caprese. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Fake Caprese
Zutaten: Fake Caprese
- 1 Tomate.
- 1 Kohlrabi.
- 1/2 rote Zwiebel.
- 2 TL rotes Pesto.
- 170 g Hüttenkäse.
Anleitung: Fake Caprese
- Kohlrabi in Scheiben schneiden und nach Belieben würzen..
- Tomate ebenfalls in Scheiben schneiden und auf die Kohlrabi legen..
- Hüttenkäse mit Pesto mischen und auf den Tomaten verteilen..
- Zwiebeln schneiden und drüber geben..
Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.