Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Bei meinem Griechischer Hirtensalat stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Griechischer Hirtensalat
Zutaten: Griechischer Hirtensalat
- 200 g Hirtenkäse.
- 1/2 Salatgurke.
- Je 1 grüne, rote und gelbe Paprika.
- 200 g Cocktailtomaten.
- 50 g in Öl eingelegte Tomaten.
- 1 Glas schwarze Oliven ohne Stein.
- 2 rote Zwiebeln.
- 9 EL Olivenöl.
- 6 EL Weinessig.
- Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat.
Anleitung: Griechischer Hirtensalat
- Hirtenkäse und Paprika kleinschneiden, Cocktailtomaten halbieren, Oliven in Scheiben schneiden, die in Öl eingelegten Tomaten kleinschneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden und alles in eine große Schüssel geben. Olivenöl und Weinessig über die Zutaten geben und alles mischen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken..
Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.