Slow Cooker Chili Recipe: Beef Chili Colorado. Mexican American Carne Con Chile Colorado Stewed beef in savory chili sauce.
Go for some rice and maybe a little soured cream and crispy tortilla chips on the side.
Add in the oregano, coriander and spices and cook until the meat is browned.
Crush the cloves of garlic and finely dice the chilli.
Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Wie zum Beispiel Chili con carne aus dem Slowcooker? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Chili con carne aus dem Slowcooker. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Chili con carne aus dem Slowcooker
Zutaten: Chili con carne aus dem Slowcooker
- 1 kg Hackfleisch halb und halb.
- 3 große Zwiebeln, fein gehackt.
- 5-6 Knoblauchzehen, fein gehackt.
- 2 rote Chilis (mittelscharf), fein gehackt.
- 1 Dose Mais.
- 1 Dose Kidneybohnen.
- 1 Dose schwarze Bohnen.
- 1 Dose Tomatenstücke im Saft.
- 1 Paket Heinz Tomato frito.
- Gewürze.
- Salz.
- Pfeffer.
- Oregano.
- Kreuzkümmel.
- Petersilie.
- Koriander.
- Piment.
- Paprika.
- Chiliflocken.
- 2 Stücke Zartbitterschokolade.
Times depend on your Slow Cooker and may vary so keep an eye on it for your fist time and adjust as required. Cottura del Chili con carne nella Slow Cooker. Find out how to make it at BBC Good Food. Transfer mixture to slow cooker and add tomatoes, red kidney beans and bay leaves. Absolutely love chilli con carne in the slow cooker - great recipe! I added grated carrots and corn kernels for even more 'hidden' vegies - yummy!
Anleitung: Chili con carne aus dem Slowcooker
- Den Slowcooker auf High setzen und die gehackten Zwiebeln und Knoblauch dazu, Deckel drauf und stehen lassen. Wenn Ihr keinen Slowcooker habt, ein großer Suppentopf mit dickem Boden geht auch prima..
- Das Hackfleisch in einer Pfanne scharf anbraten mit allen Gewürzen außer dem Salz. Wenn es schön braun ist, in den Topf geben. In der Pfanne die gehackte Chili kurz anrösten und dann auch in den Topf..
- In der gleichen Pfanne die Tomatenwürfel und Tomato frito kurz anbraten, dann in den Topf..
- Mais und Bohnen kurz waschen und dann auch in den Topf. Ich gebe dann eine Dose voll Wasser hinzu, Ihr müsst schauen wie dick/dünn Ihr es wollt..
- Slowcooker: 2h high, 4h low, 2h high. Dann den Deckel ab und abschmecken und schauen wie dick/dünn es ist. Wenn das Chili fertig ist gebe ich 2 Stücke Zartbitter-Schokolade hinzu, perfekte Abrundung..
- Grundsatz: je länger es kocht desto besser..
- Vor dem Servieren gebe ich einen Löffel Sour Creme on top, wir essen das Chili mit Nacho Chips oder frischem Baguette, alternativ Reis :).
- Guten Appetit!.
Learn how to prepare this easy Slow Cooker Vegan Chili con "Carne" recipe like a pro. This vegan version of chili con carne is made in a slow cooker. Vegetarian meat replacement can be found in many large grocery stores.
First time I ever used the slow cooker to cook chilli for myself and my two children. I have to say this recipe is one of the best chilli con carne I have ever had. Chocolate added at the end gives a richness to this easy slow cooker chilli. Place the onion, red pepper and coriander stalks into a slow cooker.
Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.