Video intended for educational purposes only! Casamiento (Salvadoran black beans and rice): Use black beans instead of red beans. Nicaraguans on the Caribbean coast use coconut oil instead of regular vegetable oil, and they.

Gallo pinto Gallo Pinto is the favorite dish of Costa Ricans. This is due not only to its delicious flavor but also to the variety of If you want to learn how to prepare the best Gallo Pinto in Costa Rica, then you cannot. Gallo Pinto is a mixture of rice and beans, commonly eaten for breakfast, in Costa Rica. Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Bei meinem Gallo pinto stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Gallo pinto

Zutaten: Gallo pinto

  1. 1 Knoblauchzehe.
  2. 1 Zwiebel.
  3. 1 Handvoll Koriander.
  4. 1 rote Paprika.
  5. 1 TL Kreuzkümmel.
  6. 2 TL Worcestersauce.
  7. 1 Tasse schwarze Bohnen (ca. 2 Gläser samt Flüssigkeit).
  8. 1 Tasse Reis, gekocht.
  9. Salz.

It's the most common breakfast food, available in almost any restaurant. Usually it is made with rice and beans left over from previous days. They're mixed, heated and seasoned with Lizano Sauce. Gallo Pinto is a traditional Costa Rican and Nicaragua recipe made with cooked rice and beans. Our easy and authentic Costa Rican gallo pinto recipe brought to you by our Costa Rican family. Gallo Pinto or gallopinto is a traditional dish of Nicaragua and Costa Rica made with rice and beans.

Anleitung: Gallo pinto

  1. Knoblauch, Zwiebeln, Koriander hacken und Paprika in kleine Würfel schneiden..
  2. Das Gemüse in 2 EL Öl für etwa 8 Minuten auf mittlerer bis hoher Hitze anbraten..
  3. Kreuzkümmel und Worcestersauce hinzugeben. Das Ganze etwa 2 Minuten weiterbraten lassen..
  4. Nun die Bohnen samt der Flüssigkeit aus dem Glas unterrühren. Wieder alles ca. 3 Minuten köcheln lassen..
  5. Anschließend den Reis in die Pfanne geben, alles umrühren und weitere 3 Minuten anbraten..
  6. Zuletzt mit Salz abschmecken und mit Beilagen nach Wahl servieren..
  7. Genießen! Buen provecho – Guten Appetit!.

Beans are quickly cooked until the juice is almost consumed. The history of Gallo Pinto is not well known, and there are disputes between Costa Ricans and Nicaraguans about where the dish originated. Gallo pinto means "spotted rooster" in Spanish.

Gallo pinto is one of many various Latin American plates which involve the preparation of the most integral ingredients for many cultures: rice and beans. Gallo pinto is eaten at breakfast with eggs, toast/tortilla, plantains and cheese. But you can pair it with anything you like. And don't forget to have it with a cup of delicious Costa Rican coffee!

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