Finde was du suchst - appetitlich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Königsberger Klopse in the collection of dishes of German cuisine.

Königsberger Klopse (abgewandelt) Die Königsberger Klopse zusammen mit Kartoffeln oder frisch gekochtem Reis servieren. Königsberger Klopse sind edle Frikadellen in einer Sahne-Kapern-Sauce. Königsberger Klopse - eine Kindheitserinnerung (Hausmannskost). Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Bei meinem Königsberger Klopse (abgewandelt) stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Königsberger Klopse (abgewandelt)

Zutaten: Königsberger Klopse (abgewandelt)

  1. 500 g Hackfleisch, gemischt.
  2. 1 Brötchen (alt).
  3. 1 Zwiebel.
  4. 4 EL Butter.
  5. 2 Eier.
  6. 1 l Fleischbrühe.
  7. 2 EL Mehl.
  8. 200 g Sahne.
  9. 80 g Kapern.
  10. Salz, Pfeffer, Muskat.
  11. 1 Zitrone.

Mit diesem Rezept machst du ganz einfach Königsberger Klopse - das ist für mich ein richtiges Lieblingsessen! Königsberger Klopse ist ein traditionelles altes deutsches Rezept, bei dem die Königsberger Klopse in einer leicht säuerlichen Sauce serviert werden. Mit diesem Rezept sind sie besonders einfach zuzubereiten und im Nu fertig. Entdecken Sie jetzt unser Rezept für das beliebte Traditionsgericht. Mehl darin gleichmäßig einrühren und goldgelb. Königsberger Klopse (Soßklopse, Kochklopse) ist dem Namen nach ein Gericht aus dem ostpreußischen Königsberg (das heutige Kaliningrad).

Anleitung: Königsberger Klopse (abgewandelt)

  1. Das Brötchen in heißem Wasser einweichen, dann gut ausdrücken..
  2. Die Zwiebel kleinhacken und in 1 EL Butter glasig dünsten..
  3. Die Zitrone heiß abwaschen und 1 EL Schale abreiben..
  4. Das Hackfleisch mit Brötchen, Zwiebel, Eiern und Zitronenschale vermischen und mit Salz und Pfeffer gut würzen. Alles gut durchkneten und golfballgroße Klopse formen..
  5. Die Brühe aufkochen, dann auf niedrige Stufe schalten und die Klopse 20 Minuten darin ziehen lassen..
  6. Für die Sauce die restliche Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Unter Rühren langsam Brühe hinzugießen, bis eine sämige Sauce entsteht. 5 Minuten köcheln lassen, dann Sahne und Kapern (ruhig mit der Flüssigkeit aus dem Glas) dazugießen und verrühren. Mit etwas Zitronensaft und Muskat abschmecken..
  7. Dazu passen Salzkartoffeln oder Reis :-).

Ob es dort tatsächlich seine Wurzeln hat, ist umstritten. Das Rezept für Königsberger Klopse mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FUN. Zutaten für das Rezept Königsberger Klopse.

Königsberger Klopse - die feinen Fleischbällchen mit der leckeren Sahnesoße sind ein beliebtes Gericht. In Kochbüchern der DDR ist das Gericht auch unter "Kochklops" zu finden. Soak the stale roll in milk. Crush the anchovies with a fork and mix them with the egg and egg yolk.

Sie sind immer auf der Suche nach neuen inspirativen Rezeptideen? Lassen Sie sich jede Woche aufs Neue von unserem Rezept der Woche überraschen. Entdecken Sie jede Woche ein neues Rezept aus den Kategorien Backen, Kochen, Einmachen und Dessert.