Mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit Cremefine ablöschen und Deckel auflegen. Die Spätzle zum Gemüse geben und kurz verrühren. Finde was du suchst - wohlschmeckend & genial.
Hier gab es aber schon lange kein Rezept mehr für ein herzhaftes Gericht!
Kochhelden unter euch dürfen natürlich die Spätzle auch selbst machen - dafür reicht aber die Zeit bei einem schnellen Feierabendgericht einfach nicht.
Spätzlepfanne, oder was man aus Spätzle alles machen kann.
Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2018 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Wie zum Beispiel Vegetarische Gemüse Spätzle Pfanne? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Vegetarische Gemüse Spätzle Pfanne. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Vegetarische Gemüse Spätzle Pfanne
Zutaten: Vegetarische Gemüse Spätzle Pfanne
- 2 Möhren.
- 2 Frühlingszwiebeln.
- 200 g Braune Champignons.
- 1 Zwiebel.
- 1 Grüne Paprika.
- 1 Rote Paprika.
- 1 Zehe Knoblauch.
- 2 EL Sojasoße.
- 3 EL Milch.
- 1 TL Schmand.
- Salz/Pfeffer.
- 400 g Frische Spätzle.
- Öl zum Braten.
Für die vegetarische Spätzlepfanne zuerst den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Zucchini waschen, putzen und in Streifen schneiden. Spätzle schmecken köstlich in vegetarischen Rezepten, z. Wer es lieber traditionell mag, serviert seine Spätzle mit ganz viel Käse. Frischer Spinat färbt die Spätzle grün, die roten Zwiebel setzen einen kräftigen Akzent. Obendrauf sorgen Haselnüsse für einen schönen Crunch.
Anleitung: Vegetarische Gemüse Spätzle Pfanne
- Das Gemüse klein schnippeln..
- Dann die Zwiebeln /Knoblauch /Frühlingszwiebeln anbraten..
- Die Paprika und Pilze dazugeben und anbraten. Die Sojasoße dazu und mit Milch und Schmand auf kleiner Flamme gar ziehen lassen..
- Die Spätzle nach Anleitung zubereiten. Ich hatte frische und habe sie kurz in der Pfanne angebraten..
- Das Ganze mit dem frischen Grün der Frühlingszwiebel bestreuen und genießen. ☺.
Einfach und schnell zauberst du mit dem REWE Rezept diese vegetarische Gnocchi-Pfanne mit buntem Gemüse. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Zucchini und Champignons anschwitzen. Gnocchi und Kirschtomaten zufügen und dann den Frischkäse unterrühren. Aufsteigende Spätzle mit der Schaumkelle abschöpfen und gut abgetropft in einer Schüssel warm halten.
Wenn's schnell gehen soll, frische Spätzle aus der Kühltheke verwenden. Vor dem Servieren mit geriebenem Käse (Parmesan oder Pecorino) bestreuen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen. Ob Gemüsekuchen oder Gemüsequiche genannt, dieses Rezept für die vegetarische Gemüse-Quiche ist einfach traumhaft. Öl in eine Pfanne geben, die Zwiebeln leicht andünsten.
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