Iberico ganz leicht würzen und das Trüffelöl in der Pfanne erhitzen. Hier ist wie du kochen das. Dann sind Sie hier genau richtig.

Iberico mit Butterbohnen und Spätzle Iberico Secreto Bellota mit gefüllten Paprika vom Keramikgrill. Rückensteak vom Iberico-Schwein - mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Zucchini-Karotten-Balsamico-Gemüse. Eine Bewertung und für raffiniert befunden. Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Bei meinem Iberico mit Butterbohnen und Spätzle stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Iberico mit Butterbohnen und Spätzle

Zutaten: Iberico mit Butterbohnen und Spätzle

  1. 2-4 Iberico Steaks.
  2. 500 g grüne Bohnen.
  3. 2 EL Butter (salzig wer mag).
  4. 1 Packung Spätzle (ich mag die veganen am liebsten).
  5. 1 rote Zwiebel.
  6. 2 EL Trüffelöl.
  7. Steakpfeffer.

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Die Bohnen dazugeben und mit Gemüsefond aufgießen. Weitere Vorschläge zu „Iberico Secreto mit weißem Bohnenpüree und schwarzem Knoblauchgel". Der leckere Rub verwandelt dein Kotelett vom iberischen Schwein in einen wahren Genuss. Das Fleisch vom Iberico Schwein ist super saftig und herrlich zart. Die Gewürzmischung entfaltet ihre Aromen in Kombination.

Anleitung: Iberico mit Butterbohnen und Spätzle

  1. Iberico ganz leicht würzen und das Trüffelöl in der Pfanne erhitzen.
  2. Rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in dem Trüffelöl anbraten..
  3. Spätzle zu den Zwiebeln geben und auf kleiner Flamme anbraten..
  4. Iberico in einer Westernpfanne scharf anbraten und danach auf geringer Flamme durchbraten..
  5. Die Bohnen in einem großen Topf mit kochendem Wasser 10 Min kochen lassen. Danach das Wasser abgießen und die Butter untermischen..
  6. Nun kann alles serviert werden und nach Bedarf die Iberico Steaks mit Pfeffer nachwürzen..

Iberico-Schweine-Karree vom Grill mit Pfirsich-Lauchzwiebel-Salat. einfach. Würstel-Käse-Spätzle mit Kraut-Radieschen-Paprika-Salat und Dip. einfach. Diese indische Spezialität schmeckt lecker und ergänzt so die Vielfalt der indischen Küche.

Das indische Gemüse ist auch bekannt als "Limabohnen" und. Für dieses Fleisch brauchen Sie kein Messer: im eigenen Fett gekocht wird das Iberico-Schwein super zart. Bohnen sind eine schmackhafte und gesunde Bereicherung für viele Gerichte. Wenn sie frisch erworben werden, müssen sie vor dem Genuss immer gekocht werden, da sie sonst Magen- und Darmbeschwerden verursachen können.

Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.