Radieschen und Äpfel unter den Kartoffelsalat mischen. Kräftig würzen und mit restlicher Rauke servieren. Eine Bewertung und für raffiniert befunden.

Kartoffelsalat mit Radieschen, Apfel und Walnüssen Vom Kartoffelsalat evtl. etwas Marinade abgießen. Vor dem Servieren Pflücksalat waschen, trocken schütteln und unter den Kartoffelsalat heben. Viele Vitamine und wenig Kalorien - perfekt für sonnige Tage! Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Wie zum Beispiel Kartoffelsalat mit Radieschen, Apfel und Walnüssen? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Kartoffelsalat mit Radieschen, Apfel und Walnüssen. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Kartoffelsalat mit Radieschen, Apfel und Walnüssen

Zutaten: Kartoffelsalat mit Radieschen, Apfel und Walnüssen

  1. 400 g Pellkartoffeln.
  2. 8-10 Radieschen.
  3. 1 Apfel.
  4. Saft einer halben Zitrone.
  5. 4 EL Walnüsse.
  6. 1 mittelgroße rote Zwiebel.
  7. 50 ml Gemüsebrühe.
  8. 3 EL Joghurt.
  9. 1 1/2 TL Senf.
  10. 1 Prise brauner Rohrzucker.
  11. Salz, Pfeffer.
  12. 1/2 Bund Schnittlauch.

Joghurtsauce, Sonnenblumenkerne, Radieschen, Zuckerschoten und Kartoffeln mischen. Salat nochmals abschmecken und in einer Schüssel anrichten. Fruchtig, nussig und herrlich schlotzig: Dieser Kartoffelsalat ist wirklich etwas Besonderes! Mit Äpfeln und Walnüssen wird er richtig schön knackig, die Soße verbindet alle Zutaten perfekt! So backst du einen Apfel-Walnuss-Kuchen mit Karamell-Topping. Spinat, Radieschen, Kartoffeln und Dressing vermengen, anrichten, mit.

Anleitung: Kartoffelsalat mit Radieschen, Apfel und Walnüssen

  1. Die Pellkartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben..
  2. Die Radieschen waschen, putzen, mit Küchenpapier abtupfen, in schmale Scheiben schneiden und zu den Kartoffelscheiben geben..
  3. Den Apfel waschen, schälen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien, in mundgerechte Stücke schneiden und zu den Zutaten in die Schüssel hinzufügen..
  4. Den Zitronensaft über die Zutaten gießen..
  5. Die Walnüsse leicht zerkleinern und über die anderen Salatzutaten verteilen..
  6. Die rote Zwiebel schälen, fein hacken und vorsichtig unter die übrigen Zutaten heben..
  7. Aus der Gemüsebrühe, dem Joghurt, dem Senf, dem Rohzucker sowie Salz und Pfeffer das Dressing anrühren..
  8. Das Dressing über den Kartoffelsalat verteilen und leicht unterheben..
  9. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in schmale Röhrchen schneiden und über den Kartoffelsalat streuen..

Radieschen im Kartoffelsalat frischen den Geschmack auf und sind auch noch sehr gesund. Außerdem ist es eine tolle Beilage zu Gegrilltem auf dem Sommerfest. Salat - Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen.

Besonders köstlich ist das Rezept vom Kartoffelsalat mit Radieschen zu gegrillten Ripperl. Diese in eine Schüssel geben und Essig, Öl, Salz, Pfeffer und die Zwiebeln dazugeben. Die Radieschen waschen und fein raspeln. Der Kartoffelsalat mit Spargel, Radieschen und Erbsen von EAT SMARTER schmeckt immer wieder lecker.

Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.