Blattsalat gründlich putzen, waschen und trocken schleudern. Bunter Blattsalat mit Apfel ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Kernobst. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Blattsalate mit Rindfleischstreifen und karamellisiertem Apfel Ich habe Kräuterfrischkäse genommen und fand es ein gelungenes Abendessen. Blattsalat mit Rindfleisch zubereiten ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rind. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Wie zum Beispiel Blattsalate mit Rindfleischstreifen und karamellisiertem Apfel? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Blattsalate mit Rindfleischstreifen und karamellisiertem Apfel. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Blattsalate mit Rindfleischstreifen und karamellisiertem Apfel

Zutaten: Blattsalate mit Rindfleischstreifen und karamellisiertem Apfel

  1. Blattsalat (1 Salatherz, 1 kleiner Radicchio).
  2. 1 Apfel.
  3. 1 EL Butter.
  4. 2 EL Puderzucker.
  5. 5 EL Olivenöl.
  6. 2 EL Apfelessig.
  7. 1 TL mittelscharfer Senf.
  8. 1 TL flüssiger Honig.
  9. Salz, Pfeffer.
  10. etwas Schnittlauch.
  11. 150 g Rinder-Minutensteaks.

Erstmals habe ich Spargel gebraten - genial! Wenn Apfel auf Endivien, gemischte Blattsalate, Pute oder Möhre trifft, ergibt das ein kontrastreiches, frisches Geschmackserlebnis. Mit cremigen oder säuerlichen Dressings wird der Apfel im Salat zum Highlight. Startseite Rezepte Salate Blattsalat mit Apfel und Estragon. Die asiatische Küche hat einiges zu bieten. Lesen Sie mehr über exotische Lebensmittel, typische Zubereitungsweisen und Apfel Nuss Kuchen Zubereitung Apfel Pfannkuchen Gebackener Reis Basilikum Rezepte Rindfleisch Schinken Zucker Brunch.

Anleitung: Blattsalate mit Rindfleischstreifen und karamellisiertem Apfel

  1. Blattsalat gründlich putzen, waschen und trocken schleudern..
  2. Den Apfel schälen, halbieren, das Gehäuse entfernen und in Spalten schneiden..
  3. Die Fruchtstücke im Puderzucker wenden und in einer Pfanne mit der Butter karamellisieren und anschließend abkühlen lassen..
  4. Salat und Früchte in einer Salatschüssel vermischen..
  5. Das Dressing aus 4 EL Öl, Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer mischen, über den Salat geben und vorsichtig unterheben..
  6. Den Schnittlauch abduschen, trocken schütteln und in kleine Stücke teilen..
  7. Das Rindfleisch in dünne, mundgerechte Stücke schneiden, im restlichen Öl in einer Pfanne erhitzen und scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen..
  8. Das warme Rindfleisch und den Schnittlauch auf dem Salat verteilen..

Den Apfel abschälen und in Spalten schneiden. Den Blattsalat reinigen, abspülen und trockenschleudern. Aus Sonnenblumenöl oder anderem Pflanzenöl, Walnussöl, Sherryessig, Salz, Zucker und Pfeffer eine Salatsauce rühren und mit den Salatblättern mischen.

Mangold putzen, waschen, der Länge nach halbieren und in Streifen schneiden. Nun können die Rindfleischstreifen auf dem Salat verteilt werden. Zum Schluss frischen Parmesan darüber hobeln und mit etwas Crema di Balsamico verfeinern. Hochwertiges Rindfleisch trifft bei diesem Rezept auf vitaminreiche Petersilie, Erbsen und Salat.

Sie sind auf der Suche nach einem leckeren Rezept zum Backen, Kochen, Einmachen oder für ein Dessert? Dann überzeugen Sie sich jetzt von der Vielfalt und dem Genuss der Rezeptideen. Versuchsküche hat über 3.500 gelingsichere Rezepte für Sie entwickelt. Hier finden Sie zu jeder Jahreszeit das passende Rezept. Außerdem verpassen Sie keinen Trend: Spannende neue Rezepte zu aktuellen Backtrends finden Sie immer neu hier. Alle Rezepte haben zudem die Gelinggarantie.