Gestern gabs wieder diesen leckeren Apelcrumble. Gläsern find ich ihn am allerbesten. Drei feine Schichten übereinander - erst das fruchtige Apfelkompott, dann.

🍎  Apfelcrumble im Glas Apfel im Glas präsentiert exklusive Apfel-Genüsse: alkoholfreie Aperitifs, komplexe Weine, sortenreine Jahrgangssäfte oder traditionelle Schaumweine. Hier finden Sie sämtliche Informationen zu den von Apfel im Glas selektierten Spezialitäten. Gibt dem ganzen einen besonders feinen Geschmack. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die 🍎  Apfelcrumble im Glas, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom 🍎  Apfelcrumble im Glas

Zutaten: 🍎  Apfelcrumble im Glas

  1. Für die Crumble/Streusel:.
  2. 60 g Mehl.
  3. 35 g braunen Zucker.
  4. 1/2 Packung Vanillezucker.
  5. 40 g weiche Butter.
  6. und 1 Prise Salz.
  7. Für das Apfelkompott:.
  8. 1 Zitrone (Saft auspressen u. Abrieb).
  9. 1 kg säuerliche Äpfel.
  10. 125 ml Apfelsaft.
  11. 4 EL Zucker.
  12. 1(*-2) Nelken.
  13. und 1 * Zimtstange *nach Geschmack.
  14. Für das"Topping":.
  15. 150 g Vollmilchjoghurt.
  16. 200g Schmand.
  17. 1 EL flüssigen Honig oder Agavendicksaft.
  18. 1 EL Puderzucker auf die fertigen Gläser verteilen.

Und ist gleichzeitig auch noch etwas gesünder. Der ausschlaggebende Punkt ist aber das Schichten im Glas. Das ist ja typisch für ein Dessert. Geht aber genauso gut zur Kuchenzeit. Apple Crumble im Glas ist mir (optisch) die liebste Variante. Genauso gut macht er sich aber in einer mittelgroßen Auflaufform. Übrigens schmeckt der Obstcrumble auch mit anderen Früchten.

Anleitung: 🍎  Apfelcrumble im Glas

  1. Für die Streusel: Mehl, Zucker,Vanillezucker und eine Prise Salz vermischen und die weiche Butter in Stückchen dazugeben. Alles per Hand vermengen und zu Streuseln verarbeiten. Man baucht dazu kein Gerät. Vor der Weiterverarbeitung mindestens 1 Stunde kalt stellen..
  2. Zitrone waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, grob würfeln und mit dem Zitronensaft beträufeln..
  3. Die Apfelstückchen mit den Gewürzen in einen Topf geben und den Apfelsaft angießen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 - 10 Minuten köcheln lassen. Nelken und Zimtstange nach dem Kochen entfernen und das kalte Apfelkompott je nach Geschmack mit Zucker nachwürzen..
  4. Streusel auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und im vorgeheiztem Ofen bei 200° C ca. 25 Minuten knusprig backen und auf dem Backblech auskühlen lassen..
  5. Für das "Topping": Joghurt, Schmand und Zitronenabrieb verrühren und mit Honig/Agavendicksaft oder Zucker nach Belieben süßen..
  6. Apfelcrumble /Kompott auf Portionsgläser verteilen, Joghurttopping darüber geben. Dann die Streusel und etwas Puderzucker..
  7. Ihr werdet begeistert sein und es lieben......super Nachtisch !!!.

Ich hab ich mal wieder mit Schokolade ausgesponnen :) Rausgekommen ist dieser unglaublich "saftige" Lava-Brownie :). Dieser Apfel-Birnen-Crumble als Kuchen im Glas: Mit diesem Rezept bekommt das auch ein blutiger Back-Anfänger hin. The interruption is staying right here with me. ᴛʀᴇᴀᴛ ᴘᴇᴏᴘʟᴇ ᴡɪᴛʜ ᴋɪɴᴅɴᴇss.

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Rosinen und Zimt zugeben und nochmals durchmixen. Apfelcrumble - so einfach und schnell und so unglaublich lecker. Leckeres Obst verschmilzt mit knusprigen duftenden Streuseln zu einem wunderbaren Genussmoment!

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