Heute backe ich Apfelküchlein mit Zimtzucker, ein ganz traditionelles Rezept. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Vorsichtig zu dem Mehl geben und gut mischen.

Apfelküchlein mit Zimt-Zucker Küchlein mit Crème fraîche oder Zimtzucker anrichten. Leckere, schnelle Apfelkuechlein, die mit Zimtzucker und Schmand serviert werden. Als Hauptspeise oder Nachtisch zu empfehlen. Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Apfelküchlein mit Zimt-Zucker, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Apfelküchlein mit Zimt-Zucker

Zutaten: Apfelküchlein mit Zimt-Zucker

  1. 150 g Mehl.
  2. 1 TL Salz.
  3. 1 dl Wasser.
  4. 1 TL Öl.
  5. 2 Eigelb.
  6. 2 Eiweiss.
  7. 4 grosse Äpfel.
  8. Wenig Zimt - Zucker.
  9. Wenig Zitronensaft.

Als Hauptspeise oder Nachtisch zu empfehlen. Eier, Milch, Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel verrühren. Die Äpfel dazu raspeln und sorgfältig. Die Apfelküchlein mit Zimtzucker von EAT SMARTER schmecken Jung und Alt gleichermaßen gut! Die Apfelküchlein aus der Pfanne schmecken nicht nur mit Zimtzucker - sie können zum Beispiel auch mit frischem Obst oder mit Vanillesauce serviert werden. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen.

Anleitung: Apfelküchlein mit Zimt-Zucker

  1. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen..
  2. Wasser, Öl und Eigelb gut mischen..
  3. Vorsichtig zu dem Mehl geben und gut mischen. Der Teig sollte glatt sein und Blasen bilden. 30min. bei Raumtemperatur zugedeckt ruhen lassen..
  4. Die Äpfel schälen und das Innere entfernen, die Äpfel ganz lassen und in ca. 1 cm. dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln..
  5. Das Eiweiss zu Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben..
  6. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Apfelringe im Teig wenden und anbraten..
  7. Mit Zimt - Zucker bestreuen und genießen. Guten Appetit und viel Spass beim Nachkochen..

Diese warmen, frittierten Apfelküchle mit Vanilleeis nach Omas Rezept sind ganz schnell zubereitet. Ergo, wenn Sie dieses erstaunliche Foto oberhalb Apfelküchlein: Mini Gugl mit Zimt und Zucker erhalten wollen, klicken Sie wie am Kuchen Und Torten Rezepte Kuchen Ohne Backen Einfacher Nachtisch Erdbeer Kuchen Miniguglhupf Rezepte Mini Gugl Süße Teilchen Zimt Und. Zucker in einen Teller geben, Apfelküchlein darin wenden, warm servieren.

Apfelküchle, auch Apfelküchlein, Apfelkücherl, Apfelradl, gebackene Apfelringe, Apfelbeignets oder Apfelkrapferl, ist ein „Wo schwäbische Apfelküchle sind, da sind auch Zimtzucker und Vanillesauce", weiß der Volksmund und so werden sie oft mit Zimt und Zucker. Unsere tollen Apfelstücke mit Zimt und Zucker schmecken nicht nur nach Weihnachten, sondern sorgen für ganzjährige Freude. B. im Müsli - sie schmecken immer. Warum nicht mal kleine handliche Kuchen/Apfelküchlein backen, ist praktisch zum Portionieren, Einfrieren oder für unterwegs.

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