This apfelstrudel recipe will walk you through the process. I took German all through high school and college. Truth be told, this apfelstrudel recipe could really be Austrian, Czech OR German.
Flaky layers of strudel dough encase a bright fall apple filling that is studded with raisins and.
This traditional Apfelstrudel has a flaky crust and is filled with juicy spiced apples.
I love to serve this Apfelstrudel warm topped with vanilla ice cream or homemade vanilla sauce.
Für mich ist Lachsfilet von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken glücklicherweise auch für meine Männer.
Wie zum Beispiel Apfelstrudel? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Apfelstrudel. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Apfelstrudel
Zutaten: Apfelstrudel
- Teig nach eigener Wahl.
- Dieses Rezept ist mit Kuchenteig gemacht. Blätterteig eignet sich auch gut..
- 600 g Äpfel.
- 50 g Sultaninen.
- 2 EL Porto, Rum oder Apelsaft.
- 1 Zitrone.
- 4 EL Zucker.
- 1 TL Zimt.
- 4 EL gemahlene Mandeln.
- 1 Ei.
A traditional pastry dessert with a rich and vivid history, apfelstrudel (apple strudel) is one of Austria's most popular delicacies. This sweet treat consists of thin layers of dough filled with a flavorful apple. Apfelstrudel is one of the most enjoyed German desserts. It's not a treat that is prepared every Remove the baking sheet from the oven, let the Apfelstrudel cool down a little on the sheet. Die besten Apfelstrudel Rezepte - Apfelstrudel ist eine der beliebtesten Süßspeisen der Österreicher. Egal ob mit Blätterteig oder mit Mürbteig.
Anleitung: Apfelstrudel
- Sultaninen in Porto einweichen für ca. 1/2 Std. Zitrone 🍋 ausdrücken. Äpfel schälen, in dünne kleine Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft mischen..
- Die geschnittenen Äpfel, Sultaninen, Mandeln, Zimt und Zucker mischen..
- Teig in der Hälfte mit der Füllung belegen, dann zuklappen. Mit Ei einpinseln und mit dem Messer einschneiden..
- Im Ofen bei 200 Grad 45 min. backen..
Man mag es kaum glauben, aber der Ursprung des Strudels liegt nicht in Österreich! Das feine Gebäck hat eine lange Geschichte, die ihren Anfang in Arabien fand. Wiener Apfelstrudel - das Original natürlich selbstgemacht.
Original Wiener Apfelstrudel verlangt nach einem hauchdünnen Strudelteig und einer süß-fruchtigen Füllung. Foto: Brigitte Sporrer / einfach backen. Knead flour, salt, oil and water into a medium-firm dough. Mix in granulated sugar, Raisins, grated lemon peel, lemon juice, rum, cinnamon and blend together well.
Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.