So backt ihr den genialen Blechkuchen mit saftigen Äpfeln. Blechkuchen: Leckere Rezepte für Kuchen vom Blech. Heute gibt es einen Rucki Zucki Apfelkuchen vom Blech.
Heute gibt es einen Rucki Zucki Apfelkuchen vom Blech.
Mit nur sechs Zutaten mixt Ihr innerhalb weniger Minuten einen fluffigen Rührteig, hebt ein. > Saftiger Apfelkuchen vom Blech.
Apfelkuchen zählt nicht umsonst zu den beliebtesten Obstkuchen.
Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Saftiger Apfelkuchen vom Blech gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Saftiger Apfelkuchen vom Blech
Zutaten: Saftiger Apfelkuchen vom Blech
- 350 g Mehl.
- 250 g Butter oder Margarine.
- 250 g Zucker.
- 5 Eier.
- 1 Päckchen Vanillezucker.
- 1 Päckchen Backpulver.
- nach Belieben Zimt.
- etwas Butter und Zimt/Zucker für das Blech und zum bestreuen.
- 1 Kilo Äpfel.
- etwas Zitronensaft.
Das ganze Jahr über sind Äpfel in den Läden erhältlich und ihr Geschmack ist angenehm fruchtig - weder zu süß noch zu sauer. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen. Bei diesem einfachen Apfelkuchen mit fluffigem Hefeteig kann keiner Nein sagen. Er ist super schnell belegt und wird am besten lauwarm serviert! Apfelkuchen wird vor allem im Herbst sehr oft zubereitet, um zum Beispiel die Äpfel aus dem eigenen Garten zu verarbeiten. Auch die Bauern in der Umgebung ernten jetzt frische Äpfel, die sehr gut zu Apfelkuchen verarbeitet werden können.
Anleitung: Saftiger Apfelkuchen vom Blech
- Zuerst die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit die Äpfel nicht braun anlaufen..
- In einer Schüssel Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, am besten mit dem Handrührgerät. Nach und nach Eier dazu geben und alles gut verrühren..
- Nun das Mehl, mit dem Backpulver und einer guten Portion Zimt (nach Belieben) dazu geben und weiter unterrühren bis alles gut vermengt ist und es keine Klümpchen mehr gibt..
- Dann die Apfelstücke mit einem Teigschaber unterheben..
- Ein Backbleck mit Backpapier auslegen und Zimt/Zucker Mischung darauf streuen..
- Den Teig mit dem Teigschaber auf dem eingezuckerten Backblech verteilen und glatt streichen..
- Auf der mittleren Schiene des Backofens bei 200°-220° C für ca. 30 Minuten backen. Ich nehme den Kuchen meistens bereits 10 Minuten vorher heraus, streiche nochmal vorsichtig etwas Butter/Margarine darauf (Achtung: der warme Kuchen bricht leicht auseinander, bitte behutsam sein!) und verteile nochmal Zimt/Zucker auf dem Teig bevor er für die letzten 10 Minuten zurück in den Ofen kommt..
- Den Kuchen vor dem schneiden etwas abkühlen lassen und dann in Rechtecke schneiden und servieren. Passt auch ideal noch lauwarm aus dem Ofen zu Vanilleeis und funktioniert bestimmt mit Birnen oder einem Mix aus Äpfeln und Birnen genauso gut!.
Vom Blech, vegan und überirdisch lecker: Der Apfelkuchen kommt bei wirklich jedem gut an, denn wer liebt. Saftiger Versunkener Apfelkuchen aus einfachem Rührteig, Apfelspalten und einer feinen Schicht Aprikosenmarmelade on top! Der Apfelkuchen gehört seit jeher zu den beliebtesten Kuchen, die es überhaupt gibt.
Ich persönlich mag ihn in allen denkbaren Varianten… ob mit Blätterteig, mit Hefeteig. Dieser Apfelkuchen wird durch die Kombination aus Äpfeln, Vanillepudding und Streuseln so dermaßen saftig - man möchte ihn am liebsten direkt komplett aufessen. Apfelkuchen vom Blech: "So dermaßen saftig!" Saftiger Apfelkuchen vom Blech Rezept nicht getestet. Saftiger Apfelkuchen vom Blech - Schneller Apfel Kuchen.
Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.