Erfahren Sie, wie es geht, von Meisterkoch Frank Gulewitsch von il boccone Ludwigsburg. Am Schluss dem Gulasch die saure Sahne oder Schmand zufügen, Petersilie zupfen und klein schneiden und darüber streuen, anschließend mit den Kartoffeln servieren. Das leckere Gulaschrezept mit Kartoffeln ist sättigend, wird kräftig abgeschmeckt und schmeckt besonders gut zu Kartoffelstock oder Reis.

Gulasch mit Kartoffeln 🥔🥔🥔 Die vegetarische Küche ist sehr erfinderisch. Wie auch bei Gulasch mit Fleisch lebt dieses leckere Rezept von seinen aromatischen Gewürzen. Ein herzhaftes Gulasch, für das Rindfleisch mit Gemüse und Rotwein sowie Kartoffelwürfeln geschmort wird, schmeckt nicht nur im Winter ganz wunderbar. Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Wie zum Beispiel Gulasch mit Kartoffeln 🥔🥔🥔? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Gulasch mit Kartoffeln 🥔🥔🥔. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Gulasch mit Kartoffeln 🥔🥔🥔

Zutaten: Gulasch mit Kartoffeln 🥔🥔🥔

  1. 500 g Rindfleisch.
  2. 500 g Schweinefleisch.
  3. 120 g Butter.
  4. 800 ml Rinderbrühe.
  5. 3-4 Zwiebeln (geschält).
  6. 300 ml trockener oder halbtrockener Rotwein.
  7. 10-12 schwarze Pfeffererbsen.
  8. 2-4 Lorbeerblätter.
  9. 1 Esslöffel Tomatenmark.
  10. 1 Teelöffel Meersalz.
  11. 16 kleine neue Erntekartoffeln (gewaschen).
  12. 2 Esslöffel Olivenöl.
  13. 1 wenig zerquetschter schwarzer Pfeffer.

So wird das Gulasch eine schöne Farbe und einen kräftigen Geschmack haben. Gulasch ist eines der Speisen, die mit jedem mal aufwärmen besser werden, es zahlt sich also aus eine große Portion davon zu machen und dann mehrmals davon zu essen (falls man sich zurückhalten kann). Meistens ist bei uns Gulasch sehr schnell weg - vor allem mit dunklem Brot ist es einfach das. In Kartoffel-Gulasch mit Sauerkraut steckt Geschmack drin. Sauerkraut ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und voller wichtiger Nährstoffe. Da ist ein Schmorgericht wie das Kartoffel-Gulasch mit Sauerkraut genau das Richtige.

Anleitung: Gulasch mit Kartoffeln 🥔🥔🥔

  1. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke von ca. 3*3 cm. Erhitzen Sie die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne, fügen Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es bei starker Hitze bis es braun ist. Übertragen Sie das Fleisch dann in die kochende Brühe. Gießen Sie ein wenig davon in die Pfanne, in der das Fleisch gebacken wurde, rühren Sie mit einem Spatel um und gießen Sie alles mit dem Fleisch in den Topf..
  2. Die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen, die halbierten Zwiebeln dazugeben und bei schwacher Hitze braten bis diese zu karamellisieren beginnen. Gießen Sie dann die Hälfte des Weins ein. Wenn er verdunstet ist, geben Sie die Zwiebeln in den Topf mit dem Fleisch, fügen Sie die Pfeffererbsen, Lorbeerblätter, das Tomatenmark, den restlichen Wein und das Salz hinzu. Decken Sie den Topf ab und kochen Sie alles 2 Stunden lang bei schwacher Hitze..
  3. Die Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Wasser geben und ca. 15 Minuten kochen lassen. Dann auf ein Backblech legen, mit dem Olivenöl beträufeln, mit zerkleinertem Pfeffer und dem Meersalz bestreuen und im Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen bis sie braun sind. Essen Sie die Ofenkartoffeln zusammen mit dem Gulasch..

Bringen wir den Geschmack des Winters auf den Teller!!! Unser Tipp für ein deftiges Wintergericht: Probieren Sie unser Rindergulasch mit Knollensellerie, würzigen Zwiebeln und getrockneten Aprikosen! Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.

Jetzt das Foto Kartoffelgnocchi Mit Gulasch herunterladen. Gulasch mit Kartoffeln - Kalorientabelle, kostenloses Ernährungstagebuch, Lebensmittel Datenbank. Nach Ende der Garzeit Gemüse, Kartoffeln und Würstchenscheiben in eine große Schüssel füllen. Keine Lust auf Fleisch, aber Heißhunger auf Gulaschsuppe?

Sie sind auf der Suche nach einem Rezept für die nächste Geburtstagsparty? Ganz gleich ob sie ein Rezept für eine imposante Torte, oder das Rezepte für die passenden Snacks suchen, finden Sie immer etwas Passendes. Auch zu Ostern, Weihnachten oder der Hochzeitssaison stellen wir Ihnen an dieser Stelle die neusten Rezepte zusammen. Ob süß oder pikant, ob Dessert oder Gebäck, Auflauf oder Leckeres vom Grill, die aktuellsten Rezepte Versuchsküche mit Gelinggarantie haben wir Ihnen hier zusammengestellt.