Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Gemüsepuffer auf beiden Seiten goldbraun anbraten und zum Abtropfen des Öls auf ein Küchentuch legen. Für die Gemüsepuffer mit Kräuterquark als allererstes Möhren und Kartoffeln waschen und schälen, Zucchini waschen.

Gemüsepuffer mit Kräuterquark Schnell soll's gehen, aber bitte trotzdem gesund! Knusprige Gemüsepuffer mit einerm leckeren Kräuterquark. Auch die Gemüsepuffer können als süße Variante, zum Beispiel mit Apfelmus oder Marmelade, genossen werden. Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Gemüsepuffer mit Kräuterquark, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Gemüsepuffer mit Kräuterquark

Zutaten: Gemüsepuffer mit Kräuterquark

  1. 150 g Möhren.
  2. 350 g Zucchini.
  3. 1 Beutel Langkorn-Reis.
  4. 80 g Mehl.
  5. 2 EL Milch.
  6. 3 Eier.
  7. Salz.
  8. Pfeffer.
  9. Chiliflocken.
  10. Ingwer.
  11. Kurkuma.
  12. Kräuterquark.
  13. 1 Becher Quark.
  14. 1 Becher Joghurt.
  15. 1 EL Leinöl.
  16. 1 Zwiebel.
  17. 1 Knoblauchzehe.
  18. Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, etc.).
  19. Salz und Pfeffer.

Weniger fettig, kalorienarm und mindestens genauso lecker! Den Kräuterquark am besten vorab anrühren. Dazu Kräuter fein hacken oder schneiden und mit dem Quark, Senf und der Milch glattrühren. Gemüse-Puffer mit Kräuterquark Rezept zum selbst machen ✔ einfache Anleitung & alle Zutaten auf einen Blick ➔ sofort loskochen für den Bio-Genuss mit Alnatura! Gemüsepuffer vom Blech: ein wirklich geniales Rezept, bei dem ihr euch das lästige Anbraten in Die Puffer werden im Backofen schön knusprig und mit einem Kräuterquark serviert, habt ihr ein. Gemüsefrikadellen mit Kräuterquark - sehr kalorienarm, lecker und gesund.

Anleitung: Gemüsepuffer mit Kräuterquark

  1. Den Reis kochen (ich mache dies gleich in einer Gemüsebrühe). Das Gemüse waschen und mit einer Reibe in Streifen schneiden. Eier aufschlagen, den abgekühlten Reis, Gemüse, Milch und Mehl zufügen und einrühren. Mit den Gewürzen abschmecken. Anschließend mit etwas Butteröl in der Pfanne kleine Taler braten..
  2. Den Quark, Joghurt und das Leinöl cremig verrühren. Mit kleingehackten Kräutern, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen vermischen und abschmecken..

Guten Morgen Ihr Lieben, Könnte mal bitte jemand für mich bei Frau Holle anklingen und Ihr sagen, daß. Die low carb Gemüsepuffer schmecken garantiert der ganzen Familie. Meine Tochter liebt sie mit Kräuterquark und Tomatensalat.

Für extra Eiweißpower solltet ihr ein paar Hanfsamen (Werbelink). Das Ganze zusammen mit dem Ei vermengen und Gemüsepuffer daraus formen und diese auf einem Backblech (mit Backpapier) auslegen. Dieses Gemüsepuffer-Rezept habe ich mit Zucchini und Möhren versehen, weil wir gerade mitten in der Saison stecken und mich Zucchini und auch Möhren von allen Seiten anlachen. Quark ist gut für die Haut - aber noch besser ist er als pikante Beilage zu krossen Küchlein.

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