Was soll ich heute bloß kochen? Auf meinem Food-Blog entwickele ich seit April 2017 schnörkellose Gerichte, die super einfach gelingen und die jeder mühelos nachkochen kann.
Bei meinem Faschierter Braten mit Kartoffeln stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Faschierter Braten mit Kartoffeln
Zutaten: Faschierter Braten mit Kartoffeln
- 500 g Faschiertes (Hack) gemischt.
- 1 Zwiebel.
- 1 Knoblauchzehe.
- 1 Semmel.
- 1 Ei.
- 1 Bund Petersilie.
- nach Geschmack Salz und Pfeffer.
- 1 EL Semmelbrösel.
- Kartoffeln je nach Bedarf.
- 1 Becher Cremefino.
- 100 ml Milch.
- 1 Tüte geriebener Käse.
- 1 EL Suppenbrühpulver.
Anleitung: Faschierter Braten mit Kartoffeln
- Die Semmel in Wasser einweichen, ausdrücken und zusammen mit dem Faschierten, der gehackten Zwiebel/Knoblauch, der geschnittenen Petersilie, dem Ei, Brösel, Salz und Pfeffer vermengen. Die Masse zu einer Rolle formen..
- Das Faschierte in einen Topf legen und Kartoffeln schälen und vierteln. Soviel Kartoffeln nehmen wie man gern hat und zum Faschierten dazugeben..
- Danach Cremefino, Milch, Brühpulver, Salz und Pfeffer vermischen und über die Kartoffeln leeren..
- Nun den geriebenen Käse über die Kartoffeln geben und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 1 h backen..
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