Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Wir zeigen dir, wie du Kartoffelsuppe ganz leicht selber machen kannst. Unser Rezept schmeckt wie bei Oma und Opa, versprochen!

Rote Kartoffelsuppe Mit Roten Linsen & Kartoffelstücken gibt es einen leckeren Eintopf. Rote Linsen & Kartoffeln kennt Ihr ja bereits aus meinen Currygerichten. Und da noch ein kleiner Rest. Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Rote Kartoffelsuppe gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Rote Kartoffelsuppe

Zutaten: Rote Kartoffelsuppe

  1. 500 g Kartoffeln, festkochend.
  2. 2 rote Paprika.
  3. 1 Möhre.
  4. 1 l Gemüsebrühe.
  5. 2 Lorbeerblätter.
  6. 2 große Zwiebeln.
  7. 1 Knoblauchzehe.
  8. 500 g Hackfleisch.
  9. 2/3 EL Paprikapulver, edelsüß.
  10. 1 TL Paprikapulver, rosenscharf.
  11. 1 TL Thymian (wer mag).
  12. 1 Prise Salz.
  13. 3 EL Olivenöl.

Eine würzige Kartoffelsuppe, die satt macht und einfach und schnell gemacht ist. Aktuelle Usersuche zu Rote Kartoffelsuppe mit Frankfurter. Eine rote Rüben-Kartoffelsuppe bringt Farbe auf die Teller. Versuchen sie dieses herrliche Rezept von einer Wintersuppe. Diese Rote Kartoffelsuppe eignet sich hervorragend dazu, einen grauen Regentag etwas bunter zu machen. Rote Bete-Kartoffelsuppe ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Gemüsesuppe.

Anleitung: Rote Kartoffelsuppe

  1. Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika und Möhren putzen und ebenfalls würfeln..
  2. Alles in einen Topf und mit Brühe und Lorbeerblättern zugedeckt ca. 25 Min. gar kochen..
  3. Zwiebeln und Knoblauch hacken und in Olivenöl glasig braten. Hackfleisch darin anbraten, mit Paprikapulver würzen..
  4. Ca. 5 Min vor Ende der Garzeit Hackfleisch in die Suppe geben und mit Salz (und Thymian) abschmecken..

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Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.