Lust auf Kürbis, aber keine Lust auf Suppe? Wie wäre es mit einem Kürbis-Zucchini-Auflauf mit Nudeln? Während andere das ganz Jahr auf Spargel warten, freuen Herr Wallygusto und ich uns auf den Beginn der Kürbis-Saison!

Linsennudelauflauf mit Zucchini und Kürbis Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von salsaholic ab! Im Topf in der Brühe in ca. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Linsennudelauflauf mit Zucchini und Kürbis gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Linsennudelauflauf mit Zucchini und Kürbis

Zutaten: Linsennudelauflauf mit Zucchini und Kürbis

  1. 100 g Linsennudeln.
  2. 250 g Zucchini.
  3. 2 El Tomatenmark.
  4. 250 g Kürbis/ Hokkaido.
  5. 1 Dose Tomaten, stückig.
  6. 50 g geriebener Käse.
  7. Salz, Pfeffer, Gekörnte Gemüsebrühe, etwas Paprikapulver.
  8. 1 Zwiebel.
  9. Öl/Fett zum Braten.

Zucchini-Auflauf ist schnell zubereitet und schmeckt immer lecker. Hier findest du die besten Rezepte mit dem gesunden Sommergemüse. Tomate häuten oder waschen und fein schneiden. Kürbisse und Zucchini gehören zu den Kürbisgewächsen. Bereits in der biologischen Bezeichnung weist die auftretende Bezeichnung Cucurbita auf die hohe Verwandtschaft beider Nutzpflanzen hin. Zutaten und Zubereitung mit Tipps zu Küchen Kleingeräten damit das Kochen einfach wird. 👇.

Anleitung: Linsennudelauflauf mit Zucchini und Kürbis

  1. Die Nudeln bissfest kochen und das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden..
  2. Den Kürbis für ca. 10-15 min in den Ofen zum Garen geben..
  3. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Fett anbraten und dann die Zucchini dazugeben. Wenn die Zucchini Farbe angenommen haben, das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anrösten..
  4. Mit den Dosen-Tomaten ablöschen und etwas einköcheln lassen. Dann gut abschmecken. Wer hat könnte auch noch ein paar Frische Kräuter dazugeben..
  5. Die Nudeln abschrecken und dann in eine Auflaufform geben..
  6. Den Kürbis in die Tomatensoße geben und kurz mit kochen und dann auf die Nudeln geben..
  7. Jetzt nur noch mit dem Käse bestreuen und dann im Ofen für ca. 10-15 min gratinieren..

So bilden Zucchini (Cucurbita pepo var. giromontiina) eine eigene Unterart vom Garten-Kürbis. Woran erkennt man Mehltau an Zucchini und Kürbis? Zeigen sich auf den Blattoberseiten Ihrer Zucchini oder Ihres Kürbisses weiße Flecken, handelt es sich vermutlich um Echten Mehltau.

Zucchini Nudeln (Zudeln) mit Mortadella-Bolognese in der Low Carb-Variante. Bereits eingeschränkt Ein wunderbarer Auflauf ist ein Zucchini-Tomaten Gratin mit Schafskäse. Bei diesem Rezept wird alles in Scheiben geschnitten und überbacken. Für den Linsennudelauflauf erst die Sauce zubereiten.

Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.