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Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen.
Die Suppe mit Petersilie bestreuen und servieren.
Habe statt Schmelzkäse Frischkäse genommen aber sonst alles nach Rezept.
Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Wie zum Beispiel Blumenkohl-Suppe mit Würzschaum? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Blumenkohl-Suppe mit Würzschaum. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Blumenkohl-Suppe mit Würzschaum
Zutaten: Blumenkohl-Suppe mit Würzschaum
- 300 gr. Blumenkohl.
- 1 Zwiebel.
- 2 Kartoffeln.
- 600 ml Gemüsebrühe.
- Butter.
- Kurkuma.
- Muskat.
- Milch.
- Petersilie.
Diese Blumenkohlsuppe lässt sich wunderbar vorbereiten und im Büro genießen. Leicht und lecker: Kochen Sie Blumenkohlsuppe mit Erbsen und Würstchen. Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Blumenkohlröschen in den Garkorb geben, falls der Platz nicht reicht auch noch den V.aroma. Blumenkohl waschen, putzen, in Röschen teilen. Eine Schöpfkelle Blumenkohlröschen heraus nehmen, beiseite legen.
Anleitung: Blumenkohl-Suppe mit Würzschaum
- Zwiebeln, Kartoffeln schälen und mit dem geputzten Blumenkohl klein schneiden. Zwiebel in etwas Butter anschwitzen. Anschließend die Kartoffeln und den Blumenkohl zugeben und anbraten..
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Dann Petersilie zugeben und mit dem Stabmixer pürieren und auf kleinster Stufe ziehen lassen..
- Nun etwas Milch mit Kurkuma und etwas geriebener Muskatnuss erhitzen und mit dem Schneebesen, Milchaufschäumer oder Zauberstab schaumig rühren..
- Nun die Suppe in ein geeignetes Gefäß füllen, den Milchschaum oben auffüllen und mit etwas Brot servieren. Guten Appetit.
Für das Blumenkohlsuppen Rezept zuerst den Blumenkohl putzen, in Röschen schneiden, waschen und in einem Sieb abseihen. Dabei sollte man den Topf nicht aus den Augen verlieren, da die Milch bei zu großer. Blumenkohl putzen und ¼ der Röschen beiseite stellen.
Zwiebel und Kartoffel schälen und würfeln. Blumenkohl und Kartoffeln dazugeben und kurz mitdünsten. Dann mit Gemüsebrühe ablöschen, Sahne dazugeben. Rezepte mit Blumenkohl Suppen mit Blumenkohl Leichtes mit Blumenkohl Blumenkohl aus dem Ofen.
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