Moussaka - cremiger Auflauf aus Griechenland. So macht ihr den cremigen Auflauf mit Auberginen, Hack und Béchamelsoße selber. Das perfekte Hackfleischgericht - Auflauf nach Moussaka-Art-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Kartoffeln als Pellkartoffeln garen… Hackfleischgericht - Auflauf nach Moussaka-Art.
Griechischer Joghurt boomt und auch immer mehr deutsche Hersteller bringen Joghurt griechischer Art in den Handel.
Ihre Gäste werden von dem tollen Moussaka Auflauf begeistert sein.
Dieses köstliche Rezept ist ein schmackhaftes Gericht.
Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Bei meinem Auflauf nach Moussaka Art stelle ich mir ebenfalls die Frage, „was-wäre-wenn“ ich eine andere Zutaten-Richtung eingeschlagen hätte beziehungsweise einfach andere Zutaten hinzugefügt hätte. Das ist ja auch das Spannende an neuen Rezepten, dass sie Spielraum lassen. Dennoch irgendwann muss man sich entscheiden, kann aber im Gegensatz zum Lebensweg nochmal zurück gehen und einfach links statt rechts abbiegen
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Auflauf nach Moussaka Art
Zutaten: Auflauf nach Moussaka Art
- 300 Gramm Hackfleisch.
- 2 Auberginen.
- 700 Gramm Kartoffeln.
- 1 Schalotte.
- 3 Knoblauchzehen.
- 50 Gramm getrocknete Tomaten.
- 50 Gramm Feta.
- 1 Esslöffel Butterschmalz.
- 1 Esslöffel Kräuterfrischkäse.
- Salz, Pfeffer, Paprika, Chili.
Vegane Moussaka mit Tofu, Auberginen, Kartoffeln und knuspriger Käsekrustenalternative. Kürbis-Hack-Auflauf, lecker, Low Carb und einfach gemacht. Mit diesem Kürbis-Hack-Auflauf habe ich mal wieder einen herbstlichen Low Carb Auflauf gemacht. Jetzt das Foto Moussaka Traditionelle Griechische Auberginen Auflauf herunterladen. Moussaka ist ein griechischer Auflauf mit Auberginen und Hack. Schön goldbraun überbacken mit veganem Hefeschmelz.
Anleitung: Auflauf nach Moussaka Art
- Das Hackfleisch im Butterschmalz anbraten. Die klein geschnittene Schalotte und die Knoblauchzehen, sowie die getrockneten Tomaten ebenfalls klein schneiden und nachdem das Hackfleisch durchgebraten ist, mit in die Pfanne geben und kurz weiter braten. Kräftig würzen. Den Frischkäse und 50 ml Wasser dazugeben, Hitze reduzieren und einkochen lassen..
- Die Kartoffeln waschen, schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Strunk der Auberginen abschneiden und die Frucht auch in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Eine ofenfeste Form einfetten und abwechselnd die Kartoffel- und die Auberginenscheiben in die Form schichten. Das Hackfleisch darüber geben und den Feta in Bröseln darüber streuen..
- Auf der mittleren Schiene bei 180 Grad 30 Minuten backen - bitte Stäbchenprobe bei den Kartoffeln machen, ob sie bissfest gar sind..
- Mit grünem Blattsalat servieren..
Einfache Zubereitung mit veganer Tomatensoße aus dem Glas. Hier finden Sie eine leichte Variante des Hackfleisch-Auflaufs mit Gemüse und Schafskäse Moussaka: Diät-Rezept griechischer Art mit Hackfleisch. Wenn Sie Aufläufe mögen, dann werden Sie Moussaka lieben!
Rezept Moussaka (griechische Art) in Eintoepfe, Auflaeufe bei Kochmix. Moussaka ist ein geschichteter Auflauf aus Auberginen und Hackfleisch. Im griechischen Restaurant steht Moussaka fast immer auf der Karte. Ein Gericht das Urlaubsgefühle weckt und das auch zu Hause schmeckt!
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