Die bekannten spanischen Hackbällchen in Tomatensauce aus der Tapas Bar oder dem Urlaub. Genial einfacher Tapas Abend mit Frutti di Mare, Patatas Bravas, gebackenen Pilzen und Salzmandeln - Fiesta wie in Spanien. Patatas Bravas are tasty fried potato cubes served with a smoky, spicy dipping sauce.
Patatas Bravas Home Fries with Roasted Tomato Aioli.
Foto über Patatas Bravas, traditionelle spanische Tapas, Ofenkartoffeln mit würziger Tomatensauce in der hölzernen Schüssel auf Holztisch Selektiver Fokus.
Schließen Sie oben von einladender Schüssel traditionellem Spanischen.
Ich finde, man sollte doch immer ein paar Rezept-Trümpfe im Ärmel haben 😉. Solche die einem in manchen Lebenslagen schnell zur Seite stehen und fix und ohne großen Aufwand zubereitet sind.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Hackbällchen mit Patatas Bravas (Ofenkartoffel), die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Hackbällchen mit Patatas Bravas (Ofenkartoffel)
Zutaten: Hackbällchen mit Patatas Bravas (Ofenkartoffel)
- 500 gr gehacktes Rindfleisch oder Veggie Variante Gemüse Bällchen fix fertig gekauft. Zutaten für Fleischbällchen.
- 1 Bund Petersilie.
- 1 Ei.
- 3-4 EL Semmelbröseln.
- 1 Zwiebel fein geschnitten.
- Pfeffer, Salz, Paprika.
- Tomatensauce.
- 6 Kartoffeln.
- 4 EL Olivenöl.
Finde was du suchst - appetitlich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Wenn die Ofenkartoffel gar sind, Folie öffnen, mit einem Messer der Länge nach einschneiden und mit der Schnittlauchsauce bedecken. Frisch geschnittenen Schnittlauch darüberstreuen und direkt in der Folie auf vorgewärmten Tellern servieren. Gebackene Kartoffeln mit Tomatensauce (Patatas bravas) ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Wurzelgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!
Anleitung: Hackbällchen mit Patatas Bravas (Ofenkartoffel)
- Petersilie zupfen, Zwiebeln klein schneiden, beides anbraten in Olivenöl. Etwas abkühlen lassen und zum Hackfleisch geben. Das Ei, die Brösel und die Gewürze dazugeben und alles gut vermischen und Kugeln formen. Die Tomaten-Sauce zubereiten und die Fleischkugeln direkt in die Sauce geben. 3/4 Stunde köcheln lassen.
- Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Gut im Oliven-Öl schwenken auf ein Backblech verteilen und im Ofen bei 200 Grad garen. Die muss man nicht kehren wenn die gut im Öl geschwenkt wurden..
This Spanish patatas bravas recipe is one of Spain's most popular tapas. Supposedly, the dish was invented at a bar called Las Bravas in Madrid, though there are many people who beg to. Para preparar nuestra receta fácil de patatas bravas comenzamos poniendo una cazuela con abundante agua en el fuego.
Como siempre que hago las patatas bravas en casa, no sobró nada, ni una sola patata, ni un gramo de salsa. Esta deliciosa tapa es un plato perfecto porque gusta tanto a. In Spain, the stopgap to late-night dinners is bar snacks like patatas bravas, crisp potatoes blanketed in mayonnaise and a thick spicy tomato sauce. At Barcelona's Bar Mut, crisp skin-on potatoes are blanketed in mayonnaise and a thick spicy tomato sauce.
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