Gefüllte Auberginen mit Rinderhack und Kartoffeln. Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute bereite ich in diesem Video Kartoffelpuffer mit Hackfleischfüllung, nach einen alten Rezept, aus.

Kartoffelbällchen gefüllt mit Hackfleisch Füllen Sie die Kartoffelscheiben und den Feta in die Auflaufform und vermengen Sie diese mit dem Hackfleisch. Dann können Sie die Soße hinzufügen und unter die Kartoffel-Hackfleisch Mischung geben. Das einfache, gelingsichere Rezept für gefüllte Zucchini Schiffchen mit Hackfleisch. Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Kartoffelbällchen gefüllt mit Hackfleisch gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Kartoffelbällchen gefüllt mit Hackfleisch

Zutaten: Kartoffelbällchen gefüllt mit Hackfleisch

  1. 700 g Kartoffeln.
  2. Wasser zum Kochen.
  3. 10 EL Semmelbrösel.
  4. 1 TL Salz.
  5. 1/2 TL weißer Pfeffer.
  6. 1/2 TL Knoblauchpulver.
  7. Für die Füllung:.
  8. 300 g Rinderhackfleisch.
  9. 2 Zwiebeln.
  10. 1 EL Butterschmalz oder Butter.
  11. Gewürze beliebig z.B. 1/2 TL Kardamom, 1/2 TL Siebengewürzemischung.
  12. Salz, Pfeffer.
  13. Öl zum Frittieren.

Gefüllte Ofenkartoffel mit geschmolzenem Ofenkäse und Gemüse zum Stippen, eine wunderbare Alternative zum Raclette oder Käsefondue. Wuerziges und einfaches Kartoffelgratin, welches mit Hackfleisch ueber. Mandelmilch Panna Cotta mit Erdbeer Sauce. Soll das auch noch mit zum Hackfleisch gegeben werden? Diese herzhaften Pfannkuchen werden mit würzigem Hackfleisch gefüllt. Wer möchte, kann sie im Ofen noch mit Käse überbacken.

Anleitung: Kartoffelbällchen gefüllt mit Hackfleisch

  1. Die Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden und im Salzwasser zum Kochen bringen..
  2. Die Füllung zubereiten, dafür die Zwiebeln fein hacken. Butterschmalz oder Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Hackfleisch darin anbraten, bis sich die Farbe ändert. Nun die gehackten Zwiebeln dazugeben, Gewürze auch. Zwischendurch mischen bis alles durch ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen..
  3. Sobald die Kartoffeln durch sind, das Kochwasser abgießen. Die Kartoffeln stampfen oder pressen. Mit Semmelbröseln, Salz und Gewürzen kneten..
  4. Nun mittelgroße Kugeln aus der Kartoffelmasse bilden. Gewicht ca. 45 g pro Kugel. Darin wie abgebildet eine Mulde bilden. Füllung hineingeben. Ca. 1-2 TL von der Füllung. Dann Verschließen und in der Fritteuse mit reichlich Öl frittieren..
  5. Schmeckt super gut! Guten Appetit:).

Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es krümelig ist. Hast du Hackfleisch schon mal als Topping für Suppe probiert? Oft sorgt gut gewürztes Hackfleisch für eine Extra-Portion Geschmack und wird daher auch von so vielen geliebt.

Schnell, einfach und wenig Abwasch - wir lieben Hackfleisch-Pfannen! Für die Kartoffelbällchen die Kartoffeln weich kochen und mithilfe eines Kartoffelstampers zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Die gefüllten Zucchini mit Hackfleisch werden mit gestückelten Tomaten verfeinert und mit Gouda überbacken.

Hast Du das Rezept einmal ausprobiert? Wie findest Du es? Ich freue mich immer über Lob, freundliche Kritik oder Deine Tipps und Erfahrungen.