Finde was du suchst - schmackhaft & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die besten, aber auch einfachsten Kochrezepte der Welt. aus dem Land, das das Kochen vermutlich erfunden hat: Österreich.

Kartoffelfladen Die kalten, gekochten Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Sie erinnert mich an "Focaccia Patate" nur anders. Zusammen mit from snuggs the Kitchen und Zorrakochtopf startet wieder das. Schön, dass du da bist! Du findest bei mir einfache, schnörkellose Rezepte für jeden Tag und Anlass. Mehrfach erprobt, familien- und alltagstauglich, denn ich bin eine berufstätige Mama. Es wäre toll, wenn Dir meine Rezepte Inspiration im Koch-Alltag geben.
Wie zum Beispiel Kartoffelfladen? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Kartoffelfladen. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Kartoffelfladen

Zutaten: Kartoffelfladen

  1. ca. 300 g gekochte Kartoffeln.
  2. 300 g Mehl.
  3. 1/2 Päckchen Backpulver.
  4. 1 TL Salz.
  5. 1 EL Olivenöl.
  6. ca. 150 ml Wasser.
  7. nach Belieben Rosmarin.

Ungeplant auf der Alm entstanden, weil eine Teilnehmerin mit ihrem ursprünglichen Rezept zwar frisch zufrieden, aber schon nach wenigen Stunden mit der Knäckebrotkonsistenz ihres. Wer′s nicht glaubt, sollte diese köstlich knusprigen Kartoffelfladen ausprobieren und sich selbst davon überzeugen. An diesem Wochenende war es wieder soweit. Ich habe den Teig nicht wie im Originalrezept angegeben in zwei große Kartoffelfladen gebacken sondern in mehrere Kleine. Für Euch habe ich heute eine Fleischvariation, wer es lieber vegan oder vegetarisch. Bei diesem Gericht kommt die Knolle als würziger Kartoffelfladen mit Pfifferlingen auf den Tisch.

Anleitung: Kartoffelfladen

  1. Die kalten, gekochten Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken..
  2. Alle Zutaten bis auf das Wasser dazugeben und vermengen..
  3. Das Wasser nach und nach und nur so viel unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht..
  4. Daraus ca. 8-10 Fladen formen, flach drücken und mit mit Olivenöl bestreichen. Bei mittlerer Hitze auf dem Grill backen..

Speck, Zwiebeln und eine Handvoll Gewürze verleihen dem Kartoffelkuchen seinen pikanten. Ein einfaches und geniales DDR-Rezept für Kartoffelfladen mit Schafskäse findest du hier! Viel Spaß beim zubereiten und genießen.

Look up the German to English translation of Kartoffelfladen in the PONS online dictionary. Includes free vocabulary trainer, verb tables and pronunciation function. Ähnliche Rezepte. Eine perfekte Beilage zu Schweinefleisch, gekochtem Rindfleisch oder Würsten ist das einfache Rezept für die Kartoffelfladen. Ich gestehe, das habe ich auch noch nie.

Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.