Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Ein Kartoffelsalat ohne Mayonnaise aus der traditionellen Berliner Küche. Ein leckerer Kartoffelsalat ist ein wahrer Gaumenschmaus.

Omas Kartoffelsalat Hier ein altes Rezept von Omas Kartoffelsalat. Omas Kartoffelsalat ist einfach der beste! Die leckere Salatsauce und dazu liebevoll geschnittene Radieschen, Eier und Schnittlauchröllchen. Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Wie zum Beispiel Omas Kartoffelsalat? Die sind so einfach und leicht selbst gemacht, dass es mir ein Rätsel ist, warum ich sie so selten zubereite. Sie gehen leicht von der Hand, egal ob man routiniert oder nicht so routiniert in der Küche ist. Wenn Du Dich also noch nicht ran gewagt hast, nur zu! Das einzige was man für die Zubereitung braucht, ist eine große Portion Liebe und überhaupt einfach nur große Lust auf selbstgemachte Omas Kartoffelsalat. Denn zeitlich ist der Einsatz für das was man hinterher bekommt wirklich gering. Außerdem sind sie handgemacht so hübsch-unperfekt und aufgrund dessen noch unwiderstehlicher.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Omas Kartoffelsalat

Zutaten: Omas Kartoffelsalat

  1. 2 kg Kartoffeln.
  2. 2 Zwiebeln.
  3. 4 saure Gürkchen.
  4. 500 ml Mayonnaise.
  5. Salz und Pfeffer.
  6. 400 g Naturjoghurt.

Einfach lecker: Für Kartoffelsalat von Oma ist immer Platz im Bauch. Die Zubereitungsart des deutschen Kartoffelsalats ist von Region zu Region unterschiedlich. Wir empfehlen folgende Zutaten aus Omas Rezeptkiste: festkochende Kartoffeln, Zwiebeln, Brühe, milder. Zutaten für etwa vier Personen: Kartoffeln, sechs Delikatessgurken, ein Glas Saft von den Delikatessgurken, einen Apfel, eine Zwiebel, Mayonnaise, drei Eier. Von Omas Kartoffelsalat bis zum Heringssalat. Dieses beliebte Rezept eignet sich zu vielen Fleischgerichten.

Anleitung: Omas Kartoffelsalat

  1. Die Kartoffeln in der Pelle gar kochen, abgießen und abkühlen lassen oder mit kaltem Wasser aufgießen, so dass sie schneller abkühlen..
  2. Die Kartoffeln pellen und in eine große Schüssel in Stücke schneiden..
  3. Die Gürkchen und die Zwiebeln grob klein schneiden, zusammen mit der Mayonnaise, einem Schuss Gurkenwasser, dem Joghurt, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und einmal durchmixen. Dann das so entstandene Dressing über die Kartoffeln gießen. Der Kartoffelsalat kann sofort serviert werden oder noch eine Weile durchziehen..

In the southern regions of Swabia and Bavaria and in Austria, Kartoffelsalat potato salad is mixed with hot broth, oil and vinegar. Add diced, cooked bacon if you like. Wer von euch kennt ihn auch noch?

In unseren Kartoffelsalat kommt zu den Kartoffeln noch Ei, Gewürzgurken, Zwiebeln, Mayonnaise und Leberkäse hinein. Restaurant-style Schwäbischer Kartoffelsalat (Swabian Potato Salad). I hate to say it, but this stuff trumps my mother's AND my Oma's(both from Bayern) kartoffelsalat! Rezept für Omas Kartoffelsalat auf Essen und Trinken.

Sie sind auf der suche nach kreativen und leckeren Rezepten? Egal ob Silvester, Karneval, Hochzeit oder Familienfeste. Hier finden Sie aufregende Rezeptinspirationen um mit ihren Liebsten oder ihre Lieblingsmenschen zu feiern.