Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Saftiges Rindergulasch, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Saftiges Rindergulasch
Zutaten: Saftiges Rindergulasch
- 600 g Rindergulasch.
- 2 Zwiebeln.
- 300 g passierte Tomaten.
- 150 ml Rotwein.
- 200 ml heiße Brühe.
- 1TL Senf.
- 3 EL Tomatensauce.
- 2 TL Paprika, edelsüß.
- 1/2 EL Paprika, scharf.
- 4 Paprikaschoten.
Anleitung: Saftiges Rindergulasch
- Das Gulasch ohne Anzubraten in den Bräter. Pfeffern und salzen..
- Zwiebeln in halbe Scheiben schneiden, dazu und vermengen..
- Die Gewürze und die flüssigen Zutaten vermischen und dazugeben..
- Deckel drauf und für eine Stunde in den Ofen bei 180 Grad..
- Nach einer Stunde die Paprika in Würfeln dazu und nochmal 30 Min in den Ofen..
- Danach kann man es nochmal abschmecken...Guten Appetit..
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