Buntes Allerlei mit Mascarpone & Kartoffelbrei 🍴 Einfache Zubereitung, für Familien geeignet. apfelchen. Finde was du suchst - unkompliziert & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
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Schon komisch, selbst im Erwachsenenalter ereilen mich immer wieder diese anstrengenden „WARUM-Fragen“. Wie zum Beispiel: „Warum ist unsere heutige Zeit so schnelllebig?“, „Warum können wir die Dinge, die unsere Großmütter und Mütter im Vorbeigehen zubereitet haben, zeitlich nicht mehr einplanen – wenigstens ab und zu?“.
Einige Rezepte sind so lecker, dass ich es gar nicht erwarten kann, sie hier auf meinen Blog zu stellen. Buntes Allerlei mit Mascarpone & Kartoffelbrei 🍴 gehört eindeutig dazu. Es ist unglaublich einfach und schnell und braucht nur ein paar Zutaten.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Buntes Allerlei mit Mascarpone & Kartoffelbrei 🍴
Zutaten: Buntes Allerlei mit Mascarpone & Kartoffelbrei 🍴
- Kartoffeln und Milch für den Kartoffelbrei.
- Rote Paprika.
- schwarze Oliven.
- 1/2 Lauchstange.
- 1 Packung Mascarpone (oder Frischkäse/Schmelzkäse z.B.).
- 250 ml Wasser.
- Pfeffer, Salz.
- 1 Zwiebel.
- 1 Packung Schinken (hier 2 Stücke) oder Würfelschinken, 1-2 Packungen.
- etwas Knobiöl oder Olivenöl, oder anderes Fett.
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Anleitung: Buntes Allerlei mit Mascarpone & Kartoffelbrei 🍴
- Kartoffelwasser aufstellen und die Kartoffeln schälen, und halbieren, dann aufsetzen. Ca. 20 Minuten weichkochen. Den Schinken würfeln, Schwarte dabei abschneiden, oder den bereits fertigen, gewürfelten Schinken bereitstellen..
- Zwiebel schälen und dann würfeln und mit dem Schinken dann in einem großen, hohen und breiten Topf, oder großen Pfanne in heißem Öl anbraten..
- Die Paprika waschen und dann in Ringe schneiden oder in Streifen und mit zur Pfanne geben. Auch den halben Lauch in feine Ringe schneiden und dazugeben. (Evtl. vorher waschen).
- Die schwarzen Oliven dann ebenfalls zur Pfanne geben und dann den Becher Mascarpone sowie 250 ml Wasser dazugeben..
- Alles sehr gut verrühren! Mit etwas Pfeffer und etwas Salz abschmecken und dann ist die Soße eigentlich fertig. Wer mag, kann natürlich noch andere Kräuter zugeben..
- Die fertigen Kartoffeln mit Vollmilch per Kartoffelstampfer zerkleinern und mit Salz würzen. Wer es feiner und ohne Stückchen möchte, geht nochmals mit dem Stabmixer durch den Kartoffelbrei..
- Alles anrichten. Guten Appetit 🍴.
Jedes Stück ist ein Unikat und das verleiht jedem Produkt seinen besonderen Charme und Einzigartigkeit. sabines-allerlei@web.de Ich freue mich über alle Nachrichten, egal auf welchem Wege sie mich erreichen! Gesunde Pizza muss keinesfalls langweilig schmecken. Eine praktische Alternative zu Fertig-Pizzateig ist übrigens die hausgemachte Variante.
Da weiß man was drin ist. Male Styropur Figuren und Holztruhen an. Stelle Gipsfiguren her,die von den Kids angemalt werden können. Die Figuren werden auf Anfrage auch gerne verschickt.
Eins haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken lecker und gelingen garantiert. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Zubereiten der Rezepte.