Hier ist wie du kochen das. Ein Schuss Alkohol -> to pour a sip out of the bottle in the salad. Es ist, wie fast immer ein Suppentag.

Samstagseintopf: Gemüsesuppe mit Fleischeinlage und Schuss Samstags muss es ja meistens schnell gehen mit dem Mittagessen, deshalb habe ich auch wieder mal Tiefkühl-Suppengemüse verwendet (Karotten, Bohnen, Lauch, Sellerie, Erbsen. Eine Bewertung und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Ich ❤ die einfache, schnörkellose Küche und möchte Dir Inspiration geben, wenn Du Dir mal wieder die Frage stellst: „Was soll ich heute für meine Lieben und mich bloß kochen?“
Neuentdeckungen begegnen mir natürlich auch regelmäßig wenn ich über neue Rezepte nachdenke und mir dafür in Kochbüchern, Kochzeitschriften oder im Internet Inspiration hole. Eine Neuentdeckung mit richtigem Aha-Effekt sind die Samstagseintopf: Gemüsesuppe mit Fleischeinlage und Schuss, die ich bis dato gar nicht so richtig wahrgenommen hatte. Was ich im Nachhinein übrigens sehr schade finde, denn sie sind sowas von lecker.
So ist dieses hier, wenn Du so möchtest, das Grundrezept vom Samstagseintopf: Gemüsesuppe mit Fleischeinlage und Schuss

Zutaten: Samstagseintopf: Gemüsesuppe mit Fleischeinlage und Schuss

  1. 1 große rote Zwiebel.
  2. 2 Knoblauchzehen.
  3. 4 EL Rapsöl.
  4. 400 g Kartoffeln.
  5. 1 große Kohlrabi.
  6. 800 g Suppengemüse (Möhren, Knollensellerie, Petersilienwurzel, Lauch).
  7. 750 ml Gemüsebrühe.
  8. 3 Zweige Majoran.
  9. 2 Lorbeerblätter.
  10. 400 g gegarte Stielkoteletts ohne Knochen.
  11. 150 ml Rotwein.
  12. Schnittlauch, Petersilie.
  13. Salz, Pfeffer.
  14. 6 Frankfurter Würstchen aus der Dose.
  15. 1 Becher Schmand.

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Anleitung: Samstagseintopf: Gemüsesuppe mit Fleischeinlage und Schuss

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in einem Suppentopf im Öl glasig anbraten..
  2. Kartoffeln und das Gemüse waschen, schälen, in mundgerechte Stücke schneiden, zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in den Topf geben und ebenfalls kurz anbraten..
  3. Die Gemüsebrühe angießen und die Suppe bei niedriger Temperatur leise köcheln lassen..
  4. Den Majoran waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und zusammen mit dem Lorbeer in die Suppe geben..
  5. Die Stielkoteletts in mundgerechte Stücke schneiden und in die Suppe geben..
  6. Den Rotwein in die Suppe gießen..
  7. Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken..
  8. Sobald das Gemüse bissfest gegart ist, die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken..
  9. Die Frankfurter Würstchen in die Suppe geben und kurz darin ziehen lassen..
  10. Die Suppe in eine Schüssel füllen, Schnittlauch und Petersilie darüber streuen und zusammen mit dem Schmand servieren..

Es gab hier im Blog schon ein paar Wochen keinen Samstagseintopf mehr - hier ist ein ganz einfacher. Gemüse und Fleisch mit der Brühe. Gemüsesuppe mit Fleischklößchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland.

Hallöchen, angesichts des Wetters hatte ich Lust auf Suppe und nun eine richtige schöne Rinderbrühe aus Knochen und Suppenfleisch gekocht. …» Aktuelle Nachrichten und ausführliche Berichte rund ums Thema Gemüsesuppe - aus Österreich und für Österreich. Heute gibt es den Samstagseintopf mit etwas Verspätung - eine feurige Mitternachtssuppe als Muntermacher für die Fasnachtsparty. Sie lässt sich gut vorbereiten und muss zu später Stunde nur noch erwärmt werden.

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